Hvorfor er fiber viktig i ditt daglige diett?

Kommer i tusenvis av former, er fiber et begrep for alle deler av plantefôr som kroppen ikke kan fordøye. Funnet i alle frukter og grønnsaker, samt fullkorn og belgfrukter, går fiber gjennom kroppen uten å bryte ned. Den går gjennom kroppen og gir en rask avslutning. Selv om fiber ikke har noen kalorier og ikke absorberes av kroppen, har den en rekke helsemessige fordeler, som assisterer i vekttap og forstoppelse og bidrar til å regulere ulike gastrointestinale lidelser.

Oppløselig fiber

Det er to typer fiber, oppløselig og uoppløselig. Oppløselig fiber danner en gel i fordøyelseskanalen, noe som reduserer fordøyelsen og forhindrer kroppen i å absorbere for mye stivelse og sukker. Ifølge Jackson Siegelbaum Gastroenterology, kan dette redusere kolesterolet med 10 til 15 prosent, indirekte assistere forebygging av hjertesykdom og hjerneslag. Oppløselig fiber er typen som vanligvis finnes i over-the-counter avføringsmidler. Tørkede bønner, erter, havre, epler, sitrusfrukter, gulrøtter og bygg er gode kilder til naturlig oppløselig fiber.

Uoppløselig fiber

Uoppløselig fiber absorberer vann, noe som gir større avføring. Det hjelper også tarmene bevege seg raskt gjennom fordøyelseskanalen, noe som er nyttig for personer som lider av forstoppelse eller uregelmessige tarmbevegelser. Uoppløselig fiber finnes i hvetemel, hvetekli, nøtter, ulike grønnsaker og peeling frukt, for eksempel epler, blåbær og druer.

Vekttap

Fiber fremmer vekttap på mange måter . Mat rik på fiber tar vanligvis lengre tid å tygge, noe som gir kroppen mer tid til å registrere deg, er full. Dette kan hindre deg i å overspise og kan få deg til å føle deg full i lang tid, slik at du ikke er sulten mellom måltider.

Fordøyelsessykdom

Begge typer fiber fremmer fordøyelsessykdom og ulike typer Fiber kan også være effektiv til å hjelpe irritabel tarmsyndrom og divertikulose. Fiber hjelper kroppen med å ha vanlige tarmbevegelser og øker vekten og størrelsen på avføring, samt myker den. Dette reduserer sjansene for forstoppelse og kan bidra til å størkne diaré ved å absorbere vann.

Andre fordeler

Fiber kan også bidra til å kontrollere blodsukkernivå og forebygge type 2 diabetes. Ifølge University of Maryland Medical Center kan fiber også bidra til å forhindre ulike typer kreft, men det er behov for videre studier for å bevise dette.