Helse og Sykdom
Engelenhårpasta og potetmos er hver byggesteinene til stivelsesholdende og tilfredsstillende måltider. De er også viktige kilder til karbohydrater. Mange regner karbohydrater som et vekttap eller helsetiltak, og prøver å konsumere færre karbohydrater. Andre teller karbohydrater som forberedelse til et atletisk arrangement, og prøver å "laste" så mange karbohydrater som mulig. Men karbohydratantallet i retten din er bare en del av bildet. Mengden fiber i pastaen eller potetretten din er også avgjørende.
Angel Hair
En porsjon vanlig englehårpasta har 42 karbohydrater, eller omtrent 14 prosent av den daglige verdien (DV) av karbohydrater du trenge. Noen mennesker kjenner englehårpasta som capellini, som betyr "langt hår." Den mest slanke av de lange pastatypene, den fungerer best sammen med lette sauser og delikate biter av grønnsaker og sjømat, i stedet for hjertelige, tykke sauser og kjøttboller. Engelenhårpasta er laget av durhamhvete.
Potetmos