Når det gjelder å bygge muskler, kan timing være alt. En studie fra 2010 i "The American Journal of Clinical Nutrition" antyder at musklene dine får mest mulig utbytte av protein når det konsumeres etter en trening i en dose på 20 gram, fordi dette er den optimale mengden protein og timing for kroppen din å syntetiser proteiner for muskelvekst og reparasjon.
Proteinkilder