Helse og Sykdom
Zucchini gir babyen din vitamin C, mangan og andre næringsstoffer. Den er enkel å tilberede og har en mild smak, så det er en god grønnsak å holde i rotasjonen for variasjon. Zucchini - og spesielt huden - kan forårsake litt fordøyelsesverd for noen mennesker, så vent til babyen din spiser mat på trinn 2, vanligvis når hun er rundt 8 måneder, for å servere courgette. Hvis barnet ditt er utsatt for fordøyelse i fordøyelsessystemet, skal du skrelle courgette før du steker den de første gangene og se hvordan den tåles. Hvis ting går bra, kan du prøve å holde huden på neste gang.
Velg courgette med en skinnende, fast hud som er fri for blåmerker, hakker eller andre synlige skader. Oppbevar den uvasket i en plastpose i kjøleskapet til du er klar til å tilberede den, vanligvis i opptil fire eller fem dager.
Del courgette i to deler på bredden med en ikke-konsentrert kniv . Tilbered halvparten om gangen, fordi du kan lagre den kokte courgette i bare to dager, og tilberede den andre halvdelen når den første mengden babymat er borte. Sett den andre halvdelen tilbake i kjøleskapet i plastposen.
Skjær av enden av courgette. Vask grønnsaken grundig under en sterk strøm av kaldt rennende vann.
Skjær zucchini i tynne skiver.
Fyll en liten kasserolle med kald vann og koke det over høy varme.
Legg skivene courgette i gryten. Vent til vannet kommer til å koke, og reduser deretter brennervarmen til medium.
Kok courgette til det er mørt, noe som skal ta cirka 10 minutter.
Tøm vannet og sett den kokte courgette i en foodprosessor. Sett apparatet til puré og prosessér courgette til det er fullstendig purert. Hvis det ser ut for tykt, tilsett kaldt vann gradvis, 1 ts om gangen, til det er riktig konsistens. De fleste babyer spiser ganske tykke, men helt glatte puréer i denne alders- og matstadiet.
La puréen avkjøles før den mates til babyen din. Oppbevar rester i en forseglet beholder i kjøleskapet i opptil to dager. Kast det som gjenstår etter denne tiden, og klar den andre halvparten av courgette på samme måte.
Advarsler
Spør babyens barnelege før du introduserer nye matvarer i babyens kosthold.
Ting som trengs -
Nonserert kniv
Liten kasserolle |
Matprosessor |
Beholder |
, , ] ]