Helse og Sykdom
Barns hjerne utvikler seg raskt de første årene av livet. I en alder av 3 har hjernen allerede nådd nesten 90 prosent av voksenstørrelsen. Hjerneutvikling og vekst er avhengig av ernæring og legger grunnlaget for læring og atferd. Et sunt, balansert kosthold kan hjelpe barnet ditt med å nå sitt fulle potensiale for konsentrasjon, hukommelse, fokus og mental kapasitet. Unngå å gi barnet ditt bearbeidede, sukkerholdige matvarer som frokostblandinger med frokostblanding og snacks, og sett et positivt eksempel ved å følge et næringsrikt daglig kosthold selv. fettsyrer som kroppen din må skaffe seg fra ditt daglige kosthold. En anmeldelse fra 2007 publisert i "Journal of Nutrition" bemerket at docosahexaenoic acid er den mest tallrike typen fett i hjernen din og er viktig for vekst og funksjon av nervevev. Denne omega-3-fettsyren spiller en nøkkelrolle i kognitive funksjoner som hukommelse, konsentrasjon og fokus og i atferd hos både barn og voksne. Lave nivåer av DHA har vært knyttet til hjernens utviklingsforstyrrelser hos barn og spedbarn. Matkilder for denne fettsyren for hjernehelse inkluderer visse typer fisk og sjømat, for eksempel laks, samt fjørfe og egg.
Proteiner og aminosyrer.
Både barn og voksne trenger å spise tilstrekkelige mengder. fra proteiner hver dag for å bygge og reparere celler og kjemiske budbringere i hjernen. Proteinrike matvarer som kjøtt, fjærkre, fisk, belgfrukter og meieriprodukter gir aminosyrer, byggesteinene kroppen din trenger for å lage hjernezymer, kjemiske budbringere og andre proteiner. Kjemiske budbringere - nevrotransmittere - påvirker humør, konsentrasjon og fokus. Noen nevrotransmittere i hjernen reguleres av aminosyrer som tryptofan fra matvarene du spiser. Alvorlige tilfeller av underernæring og proteinmangel kan endre hjernens utvikling og funksjon hos små barn og unge, ifølge "Journal of Nutrition, Health and Aging." - Vitamin B-12 og hjerneutvikling.
Vitamin B -12 er viktig for sunn hjerne- og nerveutvikling hos barn og spedbarn. En artikkel publisert av National Institutes of Health bemerker at en mangel på dette næringsstoffet kan føre til atferds- og utviklingsproblemer hos barn og depresjon hos voksne. I alvorlige tilfeller kan lave nivåer av vitamin B-12 føre til hjerneratrofi - svinn - og føre til kognitive vansker hos spedbarn og barn. Vitamin B-12 finnes i dyrematkilder, som kjøtt og fjørfe. Derfor har spedbarn som er ammet av mødre som er vegetarianer - eller barn som først og fremst får et vegetarisk kosthold - større risiko for vitamin B-12-mangel.
Vitaminer for hjerneutvikling |
Alle vitaminer er nødvendige for sunn hjerneutvikling og funksjoner som er nært knyttet til konsentrasjonsevnen. En anmeldelse publisert i 2006 av "Journal of Nutrition, Health and Aging" bemerket at vitaminene thiamin, eller B-1; riboflavin, B-2; niacin, B-3; og folat er viktig for evnen til å ha abstrakt tanke. C-vitamin bidrar til å forbedre visuell-romlig ytelse, som er nødvendig for å lære å spille et musikkinstrument eller en sport. I tillegg er vitamin B-6, B-12, A og E viktig for visuelt minne og kan forbedre testresultatene. Sørg for at barn spiser et daglig balansert kosthold som inneholder rikelig med fargerike frisk frukt og grønnsaker for å få tilstrekkelige mengder av disse vitaminene.
, , ] ]