Helse og Sykdom
Frisk ingefær har en eksotisk, krydret-søt smak og, ifølge University of Maryland Medical Center, skjer også for å være en av de beste behandlingene for magesmerter. Enten du vil ha en varm ingefærte på en kald morgen når du pleier influensa eller en forfriskende, karbonert drikke på en flammende sommermiddag, er det enkelt å lage ingefærdrikke og krever bare noen få grunnleggende matlagingsverktøy.
Hell 1 kopp vanlig vannkran eller flaskevann inn i et mikrobølgesikkert, brettmunnet kar som en mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn på høy i 90 sekunder eller til damping, men ikke kokende. Fjern koppen fra mikrobølgeovn og sett til side.
Klipp en 1-tommers stykke av en del frisk ingefær. Skrell det med en grønnsakspeler eller paringkniv, så kutt den til matchsticks. Legg til ingefærspennene i varmtvannet og la det bratte i tre til fire minutter.
Spenne ingefæren med en finmasket sil. Plasser koppen i kjøleskapet til det er grundig kjølt, om lag to til tre timer. Du kan også drikke Ginger Tea Hot ved å ganske enkelt legge til søtningsmiddel og en liten bakken kanel umiddelbart etter at du har spist ut ingefæret.
Legg 1/2 kopp med kaldt musserende vann og søtningsmiddel til smak. Rør godt og nyt over isen. Fint sukker og agave nektar oppløses lettere i kalde væsker enn vanlig bordsukker eller honning.
Tips
Dobbel eller tredoble oppskriften for å betjene en større gruppe. Du kan også legge til krydder som kanel, muskuløs eller nellik. Kan du unngå å superoppvarme vannet, som deretter kan spyle ut i koppen og forårsake brannskader, har USAs avdeling av landbruket anbefaler at du bruker en skråtliggende kopp og legger til en mikrobølge-sikker skje til vannet.
Ting som trengs
Frisk ingefær
Grønnsaksspreder
Fine mesh filter
Kniv og skjærebrett
Vann
Musserende vann