Frukt
Det viktigste å huske når du velger mat for å kjempe for melkesyreoppbygging er å velge alkaliske, ikke-sure, matvarer. Mange frukter er alkaliske og kan hjelpe til med å redusere melkesyreoppbygging. Avokadoer hjelper ikke bare med å redusere melkesyre, men er også fulle av "godt fett" (høy tetthetslipoprotein). Tomater, limes, grapefrukt og rabarbra er også alkaliske frukter som kan bidra til å bryte ned melkesyre. For en forfriskende drink etter en trening, klem en fersk sitron i vannet ditt. Den alkaliske sitronen hjelper deg med å bryte ned melkesyre mens du legger til litt forfriskende smak på vannet ditt.
Grønnsaker
Nesten alle grønnsaker er alkaliske og sunne å spise etter lang, hard trening eller løp. Å spise grønne grønnsaker, som spinat, salat, kål, brokkoli, brusselspirer, agurk, kale, selleri og grønne bønner, vil bidra til å bekjempe melkesyreoppbygging. Artisjokker, løk, blomkål, reddik, courgette, purre, rogn, gulrøtter, hvitløk og grønt er også alkaliske. Etter en tøff trening, lag en stor salat med ulike typer grønnsaker. Til dressing, legg til litt lin eller olivenolje - begge er alkaliske.
Nøtter og frø
Nøtter og frø, som avokadoer, inneholder "godt fett" som kan bidra til å gjøre håret ditt skinnende , senk blodtrykket og gjør huden din sunnere. Visse nøtter og frø, som gresskar, solsikkefrø og linfrø, bidrar til å redusere melkesyreoppbygging etter lang trening eller løp. Mandler er et flott alkalisk snack som også hjelper.