Unngå varm, krydret eller sure matvarer har lenge vært tenkt å bidra til å kurere magesår. Studier har imidlertid vist at dette ikke nødvendigvis er tilfellet - forbruket av krydret mat har nok lite å gjøre med dannelse eller vekst av magesår. Imidlertid kan slike matvarer forårsake andre problemer, som for eksempel sur refluks, noe som vil være et spesielt ubehag i dagene etter såroperasjon. Hvis du har problemer med å spise krydret eller surt mat, kan unngåelse etter kirurgi være det riktige valget. Når du begynner å føle deg bedre, setter du dem langsomt inn i kostholdet ditt - de vil ikke skade magen eller forårsake flere magesår.