Kjemikalier i Cheetos

Crunchy, Cheesy Cheetos er en favoritt all-amerikansk matbit. De kommer også med en klesvask liste over både naturlige og kunstige ingredienser. Hvis du er en Cheetos-fan, er det lurt å være klar over hva de er laget av, slik at du kan være mer involvert i det du legger inn i kroppen din. Denne kunnskapen kan da hjelpe deg med å veie din preferanse for snacken mot de potensielle helserisikoen som noen av de kjemiske ingrediensene kan utgjøre.

Vitaminer og næringsstoffer

Cheetos inneholder flere naturlige vitaminer og næringsstoffer som er helt sikre og faktisk sunn å konsumere. Jernholdig sulfat er en essensiell type jernmineral som brukes til å fargelegge mat og som et supplement til å behandle jernmangelanemi. Niacin er vitamin B-3 og brukes noen ganger i vitamintilskudd og reduserer kolesterol og triglyserider i blodet, for å redusere risikoen for hjerteinfarkt og å behandle hjerteinfarkt. Tiaminmononitrat er vitamin B-1, som tilfører små mengder nitrat til mat. Riboflavin er vitamin B-2, som er avgjørende for å opprettholde kroppsvev og aktiverende enzymer. Folinsyre er vitamin B-9, som hjelper kroppen til å produsere og vedlikeholde nye celler og hemmer kreft ved å hindre farlige DNA-endringer i celler.

Syrer

Syrer i Cheetos finnes i nesten alle levende organismer , er trygge å konsumere og bidrar til å gi snacken sin unike smak. Melkesyre bidrar til å balansere surheten i osteproduksjon, gir tarthet til frosne desserter og karbonerte fruktfargede drinker og hemmer ødeleggelse i spanskoliven. Sitronsyre er et allsidig, mye brukt og billig chelateringsmiddel som brukes til tarmmatfarging og som en antioksidant.

Natriumbasert kjemikalier

Natriumformene i Cheetos brukes best med forsiktighet, spesielt for personer med visse helsemessige forhold. Grunnleggende salt, eller natriumklorid, brukes som smak og konserveringsmiddel i snacken. Høye nivåer av salt er forbundet med skadelige farer, for eksempel økt blodtrykk og høyere risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag. Natriuminnholdet i Cheetos er 250 milligram per 1 ounce servering, som er mer enn 10 prosent av det anbefalte inntaket på 2300 milligram for friske voksne, eller de 1500 milligramene anbefales hvis du lider av hypertensjon. US Food and Drug Administration, eller FDA, har hevdet moderate mengder salt som "generelt anerkjent som trygt." Monosodiumglutamat, eller MSG, er en aminosyre som brukes som smakforsterker i matvarer, og store mengder har blitt vist å ødelegge nervceller i mus og av og til forårsake hodepine, brennende følelser, hvesenhet og andre symptomer hos mennesker. Dinatriumfosfat er natriumsaltet av ortofosforsyre og brukes som en antioxidantsynergist, stabilisator og syrebuffer i mat. Det hjelper også med å emulgere pasteurisert behandlet ost og holder pulverisert melk fra klumping.

Maltodextrin

Maltodextrin består av korte kjeder av stivelsesglukosemolekyler og er trygt å konsumere. Det forsterker tekstur i matvarer og blir lett fordøyd og absorbert av kroppen, med mindre det er "resistent maltodextrin", som brukes som en kostfiber som ikke kan brytes ned og kan bidra til å senke blodsukkernivået.

Kunstig farging og smaksstoffer