Hva er fordelene med fermentert grønn papaya?

Papaya er høy i essensielle næringsstoffer, inkludert vitamin A, vitamin C og kalium. I tillegg inneholder den søte, kjøttfulle frukten papain, et enzym som kan bidra til å behandle og forhindre visse helsemessige forhold. Fermentert grønn papaya har vært fokus for forskning på behandling av kronisk sykdom, som diabetes og kreft.

Fermented Papaya Preparation

Det meste av forskningen på papaya bruker fermentert papaya forberedelse, eller FPP. For å lage FPP er friske papayablader og frukt alderen sakte over noen få måneder, beskriver Heart Spring-nettstedet. Den fermenterte substansen blir deretter tørket og malt i et fint pulver, som kan konsumeres av seg selv eller tilsatt til mat. Pulveret løses raskt når det tas oralt. Japanske forskere opprettet FPP etter å ha merket at folk som forbruket høye mengder papaya, realiserte potensielle helsemessige fordeler.

Fri radikal fighter

Fermentert grønn papaya er høy i antioksidanter, ifølge Heart Spring-nettsiden. Antioksidanter bidrar til å forebygge skade på celler ved frie radikaler. Antioksidanter donerer en ekstra elektron til frie radikaler, som bidrar til å stoppe dominoeffekten og forhindre ytterligere skade på frie radikaler. Frie radikaler bidrar til aldringsprosessen og utviklingen av mange forskjellige sykdommer. Å spise kosthold høyt i antioksidanter, inkludert fermentert grønn papaya, kan bidra til å forhindre eller forsinke frie radikaler.

Diabetesforebygging

Fermentert papaya kan bidra til å forebygge diabetes mellitus. En studie publisert i "Forebyggende medisin" i 2012 undersøkte rollen av fermentert papaya i ledelsen av diabetes. Tidligere forskning hadde antydet at plantebaserte dietter reduserer oksidativt stress, noe som kan bidra til diabetes eller til komplikasjoner av diabetes. Forskere gjennomførte en randomisert klinisk studie hvor de ga fag FPP i 14 uker. De som forbrukte fermentert papaya hadde lavere nivåer av C-reaktivt protein og urinsyre, begge er biomarkører av diabetes.

Kreftkontroll

Forskere har undersøkt papaya-bladekstrakt som et stoff med potensial for forebygge kreft og tumorvekst. Selv om forskere ikke har spesifikt testet fermentert papaya, inneholder fermentert papaya papayablader og har samme egenskaper. I en studie publisert i "Journal of Ethnopharmacology" i 2010, fant forskerne at papaya leaf ekstrakt hemmer veksten av tumorcellelinjer. Forskere brukte menneskelige perifere blodmononukleære celler for å avgjøre hvordan papaya påvirker tumorvekst.

Andre fordeler