Bladene av de kanadiske tistel er spiselige og kan brukes til å forberede en rekke retter . For eksempel , kan bladene spises rå med smørbrød eller de kan knuses og spises uten tilsatt ingredienser . Før du spiser bladene , bør de prickles fjernes . Stilkene kan også bli de- spined , dampet og spist . En annen måte å spise kanadiske tistel er ved å forberede toppen av de unge plantene som en potherb . Fremstilling innebærer vasking av bladene for å fjerne smuss og insekter. De pigger kan være manuelt tatt ut , eller de kan tas av etter at de er kokt . Mos bladene og legge krydder etter smak . Serveres som en siderett eller med andre grønnsaker .
Tannverk Remedy
Bladene av den kanadiske tistel kan brukes til å behandle vanlige sykdommer , som for eksempel tannpine , som kan bli løst ved å tygge på røttene . Saften fra røttene inneholder anti - inflammatoriske egenskaper, som beroliger og reduserer smertefull hevelse . Det er vanlig for flatulens å oppstå når saften fra roten er inntatt. Dette er forårsaket av en ufordøyelig stivelse kalt " Inulin , " som passerer gjennom fordøyelsessystemet, gjærer da.
Annen medisinsk bruk
indianere brukte kanadiske tistel røtter å behandle ormer, Poison Ivy , munn sykdommer og tuberkulose , og som munnvann for barn. Det er også effektive når de brukes som en tonic for å behandle gastrointestinale plager .
alternative løsninger