De medisinsk bruk av urter & Krydder

Du ville trolig være enige om at krydder gjøre maten smaker bedre , men de krydder du bruker på din mat kan også hjelpe deg å bli sunnere ! Mange av urtene vi bruker til sesongen maten vår har også medisinsk verdi . Hvis du vet litt om noen av krydder i kjøkkenet ditt , kan dine valg nytte for din helse . Gurkemeie
Gurkemeie er nyttig som en anti - inflammatorisk og en antioksidant .

Gurkemeie smaker curry og forsyninger fargelegging i sennep , ost og smør . The University of Maryland Medical Center ( UMMC ) rapporterer denne varme, pepperaktig , og litt bitter krydder har vært brukt i 4000 årene til å behandle en rekke tilstander . Den curcumin i gurkemeie har anti - inflammatorisk og antioksidantegenskaper. Medisinske studier har vist at gurkemeie kan redusere gass og oppblåsthet , lette ulcerøs kolitt , redusere betennelse og stoppe blodplater klumper .

Gurkemeie kan forårsake mage opprørt , magesår , og hypoglykemiske effekter , slik at enkeltpersoner advares mot å ta store doser . Enkeltpersoner som tar blodfortynnende , diabetiker medisiner og magesyre medisiner bør konsultere en kunnskapsrik helsepersonell for å forhindre legemiddelinteraksjoner.
Oregano
Oregano kan hindre utvikling av matbårne sykdommer .

Oregano er en svært aromatisk krydder som brukes i mange meksikanske og italienske matvarer . Oregano har antibakterielle og antioksidantegenskaper . Oregano olje har vist seg å hemme veksten av visse bakterier og kan bidra til å bekjempe matbårne sykdommer . Ifølge A to Z Health , kan oregano være en av de høyeste antioksidant matvarer .

Medisinske studier med mus har vist at oregano olje er effektiv mot candida og Staphylococcus infeksjoner , og en human studie rapporterte at oregano olje kosttilskudd er effektiv mot parasitten blastocystis hominis . kan
Hvitløk
hvitløk senker kolesterolet og forebygge blodpropp i vener og arterier .

Hvitløk har blitt brukt til både matlaging og healing siden antikken . The American Academy of Family Physicians ( aafp ) rapporterer at hvitløk har mild kolesterolsenkende effekter , kan redusere blodplater klumper og reduserer risikoen for mage -og tykktarmskreft uten negative bivirkninger . Studier angående hvitløk evne til å senke blodtrykket hos hypertensive individer har vist blandede resultater .

Spise rå hvitløk er generelt ansett som trygt og synes ikke å samhandle med medisiner , selv om folk som til kirurgi kan bli rådet til å unngå høye doser av hvitløk fordi det kan strekke seg koagulasjonstid . Å spise hvitløk på tom mage , men kan forårsake mage opprørt . Utvortes bruk av hvitløk kan forårsake brannsår og blemmer .
Timian
Timian kan hjelpe deg å beholde en positiv stemning og kognitiv funksjon som du blir eldre .

Timian distinkte aroma og smak kan forbedre smaken av bønner , gryteretter og eggeretter . Det er høy i vitamin K og jern , og har antioksidantegenskaper . Thymol er en flyktig olje komponent av timian , og medisinsk forskning bekrefter de helsemessige fordelene av denne komponenten . Thymol studier i rotter dokumentert en økning i sunt fett i cellene og forbedring i DHA .

Timian har effektive antimikrobielle egenskaper mot stafylokokker og flere andre giftige bakterier .

Timian fordeler hjernen din . En studie med rotter er rapportert i "British Journal of Nutrition " viste at supplere med timian øker Omega - 3 fettsyrer i hjernen og øker antioksidanter . Dette kan bedre kognitiv funksjon som vi blir eldre , og opprettholde en positiv stemning .