Spiselige Medisinplanter

Det er en økende interesse for behandling av sykdommer og tilstander med medisinplanter. Mange vanlige urter og selv vanlige ugress kan bli engasjert til å lindre symptomer på alle typer og hjelpe i forebygging av sykdom . Imidlertid bruker er ofte tradisjonelle, uten at en stor mengde vitenskapelig forskning for å verifisere og kvantifisere selve fordel. Pepperrot ( Armoracia lapathifolia )
Denne velkjente biff krydder har medisinske egenskaper .

Pepperrot er innfødt til Europa , men har etablert seg i naturen i Nord-Amerika etter å ha flyktet dyrking . Wild pepperrot kan bli funnet langs veikanter og i lave enger . Gulrot -aktig hvit rot kan bli revet for å lage en pepperaktig krydder som parene godt med biff . De unge bladene av pepperrot kan legges til salat eller kokte med milde greener . Forfatter og natura Euell Gibbons hyllet de medisinske egenskapene til vill pepperrot i sin bok " stalking sunn urter . " Roten , ved inntak , er kjent for å være en sterk vanndrivende som kan hjelpe til med å forebygge nyrestein og selv i å kaste små nyrestein , samt herding innvollsparasitter . Pepperrot stimulerer også fordøyelsessystemet. Det er høy i vitamin C og bidrar til vern av forkjølelse eller minske symptomene .
Peppermynte ( Mentha piperita )
Peppermynte brukes til smaken godteri , selvfølgelig , men anlegget også har en lang historie med medisinsk bruk .

Peppermynte vokser i hele Europa og Nord-Amerika , og har en lang historie med medisinsk bruk . Peppermynte blader preges i varmt vann gjør en utmerket te og kan brukes til smaken grønne drinker og smoothies . National Institutes of Health har funnet noen bevis for at symptomer på irritabel tarm syndrom kan bedres ved inntak av peppermynte blader . Det hjelper også tilfeller av dårlig fordøyelse og forbedrer dårlig ånde . En bearbeidet form av anlegget , peppermynteolje , kan være gunstig , også - aromaterapi med peppermynte olje blandet med rosmarin og lavendel har vist seg nyttig i å forbedre motorikk og muskelsmerteri slagpasienter
<. br > Burdock ( Arctium lappa )
Burdock er en vanlig road luke hvis røtter og stengel har medisinske bruksområder .

Burdock er innfødt til Europa og naturalisert i store deler av Nord-Amerika . Det står høyt langs veikanter og har store blader som ligner på rabarbra , men med en grov tekstur . Tistler vises på toppen av grenene i det andre året . Røttene av anlegget har en spiselig kjerne , som skal samles inn fra første -års planter uten blad stengel . Sentrum av den unge stilken er også spiselig . National Institutes of Health har foreløpige undersøkelser som viser en mulig anti - kreft fordel for forbruker burdock . Det kan også senke blodsukkeret . Historisk burdock ble brukt til å gjenopprette energi og gi styrke .
Cranberry ( Vaccinium macrocarpon )
Denne nordamerikanske innfødte er høy i vitamin C og antioksidanter .

Cranberries er innfødt til Nord-Amerika og vokser på woody vinstokker . De lyse røde bær brukes i sauser og juice . De er også tilgjengelig som en tørket frukt snack og brukes i baking . Bærene er høy i vitamin C og antioksidanter ; anti-oksidanter kan redusere risikoen for cancer og fremme kardial helse. Cranberry juice brukes til å behandle urinveisinfeksjonerog for å hindre magesår . Tradisjonelt , tyttebær ble brukt for å hindre vitamin C mangler som skjørbuk .