Når bør brennesler høstes ?

Nettles har næringsrik egenskaper som gjør dem ikke bare en urtemedisin , men en "supermat " erstatning for nesten alle grønne green i mange av dine favorittoppskrifter . Den beste tiden å høste brennesle er tidlig på våren , men håndtere med forsiktighet, da stilkene av denne urten har fortjent det sitt fulle navn på brennesler . Identifikasjon

Med mindre du har plantet brennesle i hagen din , vil du høste dine nesler ved foraging for dem --- en praktisk måte å spare penger på dagligvarer og helsekostbutikk . Sikker beite krever lære å gjenkjenne planter i naturen . Bruk en plante identifikasjon bok , ta kontakt med en online urte kilde eller ta en herbalist venn med deg for din første foraging ekspedisjon . Nettles elsker gjødsel - rik jord nær landbruksområder og samme type fuktige kratt og skog som støtter bjørnebær . Den primære skille mark av nesle planter er , selvfølgelig, Politiagentene på sin stengler.
Forberedelse

Unngå å lære sannheten om plantens navn etter seg lange ermer , sokker og lange bukser så når du bøye seg og komme inn i en oppdatering av grøntområder , at du ikke får riper . Ta med solide hansker, saks eller hagesaks , og en pose til å holde plantene . Når du tar neslene hjem og damp dem , forsvinner deres brodd .
Timing

Tidlig vår er den beste tiden for å få anbud , grønne nesler . Avhengig av hvor du bor , betyr dette slutten av mars til mai . Se etter smaragd blader med en svak lilla fargetone og plukke plantene før de har blomstret . Senere i sesongen , brennesle har en mer bitter smak og en tøffere , fibrøs tekstur . Klipp kun de beste 4 til 6 inches av anlegget så lappen vil gi mer mat for neste år . Beite for ville planter --- og bruke dem for matlaging og healing --- utgjør en hel subkultur , med mange nettsteder og bøker som omhandler urter . Du kan lære mer gjennom å bli en urte gruppe eller ta Herbologi klasser .