Mat som øker Glukose

Glukose er en type sukker som kroppen bruker som sin primære energikilde. Glukose blir oppnådd fra matvarer , fra lagringsområder i kropps kalt glykogen, og selv fra leveren produksjon. Glukose reiser over hele kroppen i blodet , og blodsukkeret vil fortelle deg hvor mye som er til stede i kroppen din. Hvis du trenger å holde blodsukkernivået under kontroll , er det viktig å vite hva slags mat er svært glykemisk - høy i glukose. Glukose i Foods

Du bør vite at det er tre typer karbohydrater i maten , og det er fra karbohydrater som glukose er dannet. Vær på vakt for matvarer som inneholder mye sukker og stivelse , som begge typer karbohydrater øke blodsukkernivået. Kostfiber er den tredje type karbohydrat , men det øker ikke blodsukkeret .
Glykemisk indeks

Den glykemisk indeks , eller GI , brukes til å måle bevirke at en karbohydrat - inneholdende mat har på blodsukkernivået. Foods er rangert basert på hvordan de i forhold til en referanse mat, for eksempel hvitt brød eller glukose på egen hånd. Jo høyere GI , jo høyere at mat vil øke blodsukkernivået .

Mat som er høy i Glukose

Generelt, jo mer bearbeidet mat er , vil jo høyere karbohydratinnhold være. The American Diabetes Association sier at moden frukt og grønnsaker, behandlet juice , potetmos og soft- kokt pasta alle har en høyere glykemisk indeks enn ikke - modnet frukt og grønnsaker, naturlig juice , bakte poteter og al dente pasta.

Vanlige matvarer som har en høy glykemisk indeks er hvitt brød , bagels og andre typer brød laget av raffinert korn , kli og mais flake frokostblandinger, kortfibret hvit ris , eske makaroni og ost mikser , gresskar, russet poteter, pretzels , popcorn, stk saltet kjeks , melon og ananas . Cookies , chips, sukkerholdig snacks og sukkerholdig energi og brus er også svært glykemisk .

En annen ting å huske på er at det er mange næringsrike matvarer som har en høyere glykemisk indeks enn mat som har liten eller ingen ernæringsmessig verdi. Havregryn , for eksempel , er en næringsrik frokost element , men det inneholder mer glukose -raising karbohydrater enn sjokolade.

Som enhver ernæringsfysiolog kan fortelle deg, administrere glukose nivå krever betale forsiktig oppmerksomhet til alle typer mat du velger å spise. Det er viktig å balansere ernæring behov med karbohydrat moderasjon. Øvelse del kontroll , og i tillegg til å opprettholde et godt balansert kosthold, mosjon rutinemessig og holde orden på blodsukkernivået .