Hvordan lage en Exchange Måltider

Utvekslingen kosthold er et måltid planlegging system som hjelper diabetikere å opprettholde stabile blod sukker nivåer . Denne planen er også nyttig for vektkontroll . Ifølge American Diabetes Association , sporer utveksling system karbohydratinntak ved å gruppere matvarer inn i seks kategorier: stivelse , meieriprodukter, proteiner, frukt , fett og søtsaker . En ekstra gruppe , kalt frie matvarer , er kalorifritt . Hver stivelse , frukt eller melk utveksling inneholder 15 gram karbohydrater . To skiver av brød eller en kopp med havregryn er tilsvarende børser , siden de hver heve blodsukkeret på samme beløp. Instruksjoner
Forberedelse
en

Møt med legen din og be om utveksling måltid plan er anbefalt for deg . Be om en henvisning til en ernæringsfysiolog fra legen din .
To Be en kostholdsekspert for utveksling kosthold anbefalinger .

Rådfør deg med en kostholdsekspert for å lære hvor mange børser du trenger fra hver matvaregruppe for å møte dine individuelle ernæringsbehov . Ulike mennesker trenger ulike mengder børsene å holde seg innenfor riktig kalori -og karbohydrat rekkevidde .
3

Skaff en mat utveksling liste fra kostholdsekspert , eller se Resource 1 for å skrive din egen kopi . Denne listen beskriver den mengde mat som trengs for hver kosttilskudd utveksling . Legg inn din liste på en synlig plass i ditt kjøkken for enkel referanse når du planlegger og tilberede måltider .
4 Mål mat porsjoner til å følge børsen diett vellykket .

kjøpe mat måleutstyr , for eksempel cup , 1/2 kopp , spiseskje og teskje tiltak . For å unngå problemer med å huske porsjonsstørrelser mens de spiser ute , se Resource 3 for et nedlastbart lommebok - størrelse kort fra National Heart, Lung and Blood Institute.
Planlegg matinn Exchanges
5

Skriv dine daglige tildelt børser for hver matvaregruppe på toppen av et papirark . Tegn en kolonne for hver dag i uken , og en rad for hvert måltid og snacks .
6

Noter nøyaktige antall sentraler som trengs i hvert måltid spor og fylle inn de beløp og typer av hver mat som du vil spise . For eksempel , for en frokost som krever to stivelse utveksling, en melk veksling og en frukt utveksling , kan du velge en kopp melk , en appelsin og to skiver av toast . Du kan fortsatt spise din favoritt mat , men alltid måle porsjonsstørrelser for å unngå å bruke opp alle dine tildelte børser i ett måltid .
7

kjøpe hver av de matvarene som trengs for uken . Mens shopping, husk at mange mat etiketter nå liste kosttilskudd børsene i ernæring informasjonsseksjonen .
8

Bruke mat utveksling listen , forberede matvarer ett måltid om gangen .