Hvor mange karbohydrater for en diabetiker diett ?

Ifølge American Diabetes Association , lære mer om hvordan karbohydrater påvirker blodsukkeret er den viktigste faktoren bak å få kontroll av diabetes . Det er tre generelle måter å regulere mengden karbohydrater du spiser : å telle karbohydrater , følgende glykemisk indeks og bruke platen metoden. Spør alltid legen din før du følger en metode for karbohydratinntaket . Finn ut mer om hva metoden kan være riktig for deg. Beregning av karbohydrater

The American Diabetes Association anbefaler å spise 45 til 65 gram karbohydrater i løpet av et måltid. Snakk med legen din om det beløp som ville være gunstig for blodsukkernivået . Karbohydrater finnes i de fleste mat som ekskluderer kjøtt , kylling, fisk , svin eller skalldyr.

Den beste planen er å holde et karbohydrat journal med deg for å registrere hvor mange karbohydrater dine måltider inneholder . Tilbring tid på å studere hvor mange karbohydrater er i din favoritt mat og porsjonene. For eksempel , en tredjedel kopp pasta eller ris har 15 gram karbohydrater , så fylle opp tallerkenen med spaghetti vil sette deg over din karbohydrat grense .

Når du ser på mat etiketter , ta varsel av mengden av karbohydrater per porsjon . Sjekk også ut hvor mye kalorier og fett i matvaren . Mange diabetikere er overvektig og er på kalorifattig diett. Hvis du har problemer med å finne ut hvor mange karbohydrater du bør spise , spør legen din for å anbefale en ernæringsfysiolog for å hjelpe deg å planlegge måltider .
Glykemisk indeks arkiv

glykemisk indeks tiltak hvor mye en inneholder karbohydrater mat kan øke blod insulin nivåer . Denne teknikken for å kontrollere hvor mange karbohydrater en diabetiker spiser ble oppfunnet i 1981 av David Jenkins og Thomas Wolever ved University of Toronto. Metoden består av sammenkobling en mat med høy glykemisk vurdering med en mat med lav glykemisk rating. Høy glykemisk mat er pasta , stivelsesholdige grønnsaker , ris og brød . Lav glykemisk vurdert matvarer er belgfrukter , erter, ikke-stivelsesholdige grønnsaker, de fleste frukt og helkorn . Spise en høy glykemisk mat i seg selv kan føre blodsukkernivået å surne og slippe ; Men med en lav - glykemisk mat du er i stand til å opprettholde blodsukkernivået. Se opp for porsjonsstørrelsen når du spiser karbohydrater , fordi selv om en mat er lav glykemisk for mye av det kan føre til at blodsukkeret til å stige .
The Plate Metode

platen metoden er en av de enkleste måtene å kontrollere mengden karbohydrater du spiser i måltider. Ta en middag plate og forestill deg en vertikal linje på midten. Så på den ene siden , så hogg den igjen så tallerkenen din er delt opp i tre avdelinger . Fyll den største side med ikke-stivelsesholdige grønnsaker som spinat , grønne bønner , salat, sopp eller blomkål. Fyll en av de mindre sider med en stivelsesholdige matvarer som poteter , fullkorn pasta , brun ris eller hele korn brødet . For den endelige rommet , legge til en lean protein som skinn kylling , kalkun , tofu , fisk , reker eller egg . Legg meieri til måltidet med enten en 8 oz . glass lettmelk eller en 6 oz . beholder av yoghurt. Også inkludere ett stykke mellomstorefrukt som et eple . Platen metoden er vanligvis en av de første måter en nylig diagnostisert diabetiker kan bruke til å kontrollere sine karbohydrater og mat porsjoner .