Denne omfattende boken gir praktisk veiledning for å lage en sunn måltidsplan for personer med diabetes. Den inkluderer informasjon om telling av karbohydrater, porsjonskontroll og valg av sunn mat.
2. «The Diabetes Cookbook» av Williams-Sonoma
Denne kokeboken inneholder over 200 oppskrifter som er spesielt utviklet for personer med diabetes. Oppskriftene er organisert i kapitler basert på måltidskurs og inkluderer ernæringsinformasjon.
3. "The Complete Diabetes Cookbook" av America's Test Kitchen
Denne kokeboken tilbyr over 400 oppskrifter som er lave i karbohydrater og sukker, og høy i fiber. Oppskriftene er testet og godkjent av redaksjonen til America's Test Kitchen.
4. "Diabetic Cooking for Dummies" av Toby Smithson, R.D., C.D.E., og Alan L. Rubin, M.D.
Denne boken er en nybegynnerveiledning for matlaging for personer med diabetes. Den inneholder informasjon om planlegging av måltider, innkjøp av dagligvarer og tilberedning av sunne måltider.
5. "De 500 lavkarbo-oppskriftene for personer med diabetes" av Dana Carpender, R.D., L.D.N.
Denne kokeboken inneholder 500 oppskrifter som er lave i karbohydrater og sukker, og høy i fiber. Oppskriftene er organisert i kapitler basert på måltidskurs og inkluderer ernæringsinformasjon.