Vegetarisk kosthold og diabetes

Kosthold er et viktig verktøy i å regulere diabetes. Det er økende bevis for at et vegetarisk kosthold kan være svært gunstig for å redusere kalorier, choleresterol og insulinresistens samt øke generelle helse. Derfor bør vegetarianisme bli sett på som en viktig del av en diabetes behandling plan . Fakta

Diabetes påvirker mer enn 20 millioner mennesker i USA --- 7,0 prosent av befolkningen . For diabetikere , mat kan bokstavelig talt være et spørsmål om liv eller død. Et sunt kosthold er viktig for å kontrollere blodsukkernivået og forebygge komplikasjoner som ofte forbindes med diabetes.
Forskning

Resultatene av en studie utført ved University of Texas Southwestern Medical center i Dallas og publisert i mai 2000 utgaven av The New England Journal of Medicine ( http://content.nejm.org ) viste at vegetarisk kosthold , som er rik på fiber, kan betydelig lavere blodsukker og kolesterol nivåer , samt redusert hyperinsulinemi (overdreven insulinnivået i blodet ) .

Og ifølge en artikkel publisert i diabetes Care , kan en lav-fett vegansk kosthold hjelpe folk med diabetes redusere sine doser av diabetes medisin.


Typer

Det er tre hovedkategorier av vegetarianere --- lakto - ovo -vegetarianere , som bruker egg og meieriprodukter som melk og ost ; lakto -vegetarianere , som bruker meieriprodukter, men ikke egg; og veganere , som konsumerer verken egg eller meieriprodukter. I alle disse tilfellene , er kostholdet sentrert på frukt, grønnsaker , hele korn, belgfrukter , nøtter og frø --- lavt fettinnhold, lavt kolesterol , og høyt fiber diett .
Fordeler

en vegetarisk kosthold har en tendens til å være lavere i kalorier enn en gjennomsnittlig , kjøttbasert kosthold, som vanligvis resulterer i vekttap for dem på en slik diett . For diabetikere , kan vekttap bidra til å redusere cellenes insulinresistens , som igjen gjør at cellene til å behandle sukker bedre .

I tillegg har en tendens til en vegetarisk diett for å ha mindre fett og kolesterol, som minimerer risikoen for andre komplikasjoner fra diabetes , for eksempel hjerte-og nyresykdom , to av de vanligste komplikasjonene .
Hensyn

Hvis du vurderer å bytte til et vegetarisk kosthold for å hjelpe kontroll din diabetes , alltid konsultere legen din først. Og ta en gradvis tilnærming , kanskje først bare å kutte ut rødt kjøtt , og deretter går videre til andre typer kjøtt og poutry . Og husk også at du ikke trenger å slå helt til et vegetarisk kosthold for å dra nytte av å ha mer vegetarisk mat i kostholdet ditt

En siste tanke : . Kosthold er bare en del av ligningen. Regelmessig mosjon er også en viktig ingrediens i vedlikehold og kontroll av diabetes og en nødvendig en for å leve et fullt og sunt liv .