Er iskremyoghurt bra for en diabetiker?

Mens iskremyoghurt kan virke som et sunnere alternativ til vanlig iskrem, er det viktig for personer med diabetes å nøye vurdere kostholdsvalgene sine. Vanlig frossen yoghurt uten tilsatt sukker kan være et bedre valg for personer med diabetes sammenlignet med vanlig iskrem. Det er imidlertid viktig å overvåke porsjonsstørrelsen og vurdere den glykemiske indeksen (GI) til frossen yoghurt.

Glykemisk indeks (GI) måler hvor raskt en karbohydratholdig mat øker blodsukkernivået. Matvarer med høy GI kan gi raske stigninger i blodsukkeret, mens matvarer med lav GI fører til en mer gradvis økning. Frossen yoghurt har vanligvis en lavere GI sammenlignet med vanlig iskrem på grunn av tilstedeværelsen av probiotika og levende kulturer.

Det er imidlertid viktig å lese matvareetikettene nøye og velge usøtede eller lavsukkervarianter for å minimere innvirkningen på blodsukkernivået. I tillegg bør du vurdere å konsumere frossen yoghurt i moderate mengder som en del av et balansert kosthold som inneholder rikelig med frukt, grønnsaker og fullkorn for å hjelpe deg med å kontrollere blodsukkernivået.

Her er noen tips for personer med diabetes som ønsker å nyte frossen yoghurt:

- Velg vanlig, usøtet eller lavsukker frossen yoghurt.

- Sjekk GI av forskjellige frossen yoghurt merker og varianter.

- Begrens porsjonsstørrelsene til 1/2 kopp eller 1 kopp per porsjon.

- Kombiner frossen yoghurt med fiberrik mat som frukt, nøtter eller granola for å bremse opptaket av sukker.

- Vurder å lage din egen frossen yoghurt med gresk yoghurt og frisk frukt for å kontrollere sukkerinnholdet og tilføre næringsverdi.

- Rådfør deg alltid med en registrert kostholdsekspert eller helsepersonell før du gjør betydelige endringer i kostholdet ditt.