En viktig måte du kan måle mengden sukker du får i kosten er med en glykemisk indeks diagrammet . Den glykemiske indeks er et system som rangerer matvarer ved den hastigheten som de karbohydrater omdannes til glukose i kroppen, og er et mål på effekten av mat på blodsukkernivåer . Ved å holde blodsukkeret regulert du vil minske sjansene for å få diabetes.
Frukt og grønnsaker
De fleste grønnsaker er lav i sukker og kan spises i overflod . Grønnsaker er generelt lav i kalorier og rik på vitaminer og mineraler . Noen av de høyere kalori grønnsaker som søtpoteter , erter og mais har mer sukkerinnhold , men er næringsrik Du bør begrense , men ikke unngå, inntaket av disse spesielle grønnsaker. Lav -sukker frukt er cantaloupes , bær , epler og fersken.
Karbohydrater
Karbohydrater er nødvendig for at kroppen skal fungere skikkelig . Det er mange high-fiber karbohydrater som bidrar til å holde blodsukkeret regulert. Spis hele korn brød, brun ris og fullkornspasta , som er fulle av vitaminer og stabilisert blodsukkeret. Belgfrukter som svarte bønner , pinto bønner og linser bidra til å regulere blodsukkeret. Unngå så mye som mulig hvitt mel produkter, hvite poteter , raffinert hvitt sukker og søtet drikke .
Snacks
Å spise flere ganger om dagen regulerer blodsukkeret . Det er mange snacks du kan health hengi seg som tortilla chips med salsa , en halv honningmelon med cottage cheese , fettfattig ost smeltet på hel- korn brød , skjære opp grønnsaker med dip av fettfri yoghurt krydret med oregano , parmesan ost og sitron pepper krydder , et glass V8 juice eller en håndfull blåbær .
Eating tips
Den amerikanske Diabetic Association anbefaler at hvis du drikker, begrense den til ikke mer enn to drinker for menn og en drink for kvinner per dag . Mål din mat for å sikre at du ikke overspising . Generelt sett en halv kopp tilsvarer en porsjon mat. Les etiketter for konserveringsmidler, transfett , kaloritellingog serverer størrelser . Spise kaker og desserter bare for spesielle anledninger kan du nyte å spise ute , og hvis du er usikker på om ingredienser i en bestemt matrett , spør serveren .