drueskall og frø som er omgjort til rød vin synes å formidle noen helsemessige fordeler . Når dette ble først lagt merke til, ble det kalt den franske paradokset , på grunn av den åpenbare bidrag av regelmessig inntak av rødvin i kampen mot virkningene av en høy - fett diett .
Fordeler
Noen av de helsemessige fordelene lagt merke til er økt vasodilatasjon og en nedgang i trombocyttaggregasjon . Begge bidrar til hjertesykdommer , ifølge studier ved University of California .
Teorier
Antioksidanter finnes i røde viner .
rødvin druer inneholder høye nivåer av fytokjemikalier . Disse antioksidant forbindelser har vist seg å inhibere kreft og hjertesykdom. Det er noen indikasjon på at de er også nyttig i bekjempelsen av degenerative nerve sykdommer som Alzheimers .
Sunn Forbruk
Et sunt nivå av vin forbruk anses å være ett glass en dagen for kvinner og to glass per dag for menn . Vin forbruk over disse nivåene er ikke ansett tilrådelig , ifølge forskere .
Red , ikke hvit
Sunn Reds
Disse fordeler bare synes å være avledet fra røde viner . Eksperter mener dette skyldes metoden for gjæring i røde viner , og høyere nivåer av polyfenoler som finnes i røde vindruer.