Kostfiber er den delen av planteføde kroppen din kan ikke fordøye . Det er klassifisert i to kategorier: uløselig fiber og løselig fiber . Løselig fiber oppløses i vann og senker kolesterol og blodsukker . Velg matvarer som havre , erter, bønner , epler og gulrøtter for å få den anbefalte inntak av løselig fiber . Uløselig fiber ikke oppløses i vann , og det hjelper alt du spiser bevege seg gjennom fordøyelsessystemettil rett tempo . Det er spesielt gunstig for dem som lider av forstoppelse . Se etter matvarer som inneholder hel-hvetemel eller kli . Grønnsaker er også en god kilde for uløselig fiber .
Andre store kategorien av fiber er funksjonelle fiber , som Institute of Medicine klassifiserer som alle nyttige ikke- fordøyelige karbohydrater .
Anbefalt daglig fiber inntaket
The Institute of Medicine anbefaler 38 gram totalt fiber per dag for menn 50 år og yngre . Instituttet anbefaler 30 gram totalt fiber per dag for menn over 50 år .
Kvinner alder 50 og yngre bør få 25 gram totalt fiber per dag i kostholdet , mens kvinner over 50 år bør satse på 21 gram totalt fiber per dag .
Økende fiber inntaket
flertallet av amerikanerne ikke møte retningslinjene for anbefalt daglig inntak av fiber . Hvis du er blant de fleste , er det en rekke enkle ting du kan gjøre for å øke fiberinntaket.
Frokost er en av de enkleste måltidene å fikse. Dietitians ved Mayo Clinic anbefaler høy - fiber frokostblandinger . Se etter en med 5 eller flere gram fiber per servering . Korn med ordene " kli " eller " fiber " i navnene er også gode valg .
Bytt til hel - korn når det er mulig , fra brød , til melet du bake med . Også ikke glem dine frukt og grønnsaker . Frukt gjør en fantastisk dessert , og er en av de beste spillene for større mengder fiber .