Sukker , spesielt glukose molekyler , er det mest grunnleggende form for energi for menneskekroppen . Glukose er nødvendig ved starten av cellulær respirasjon syklus, som omdanner mat til energi for kroppen. Når sukkeret er teknisk sett klassifisert som et karbohydrat , alle karbohydrater trenger å bli brutt ned til glukose for å bli brukt i kroppen, og det er den glukose som er avgjørende for å overleve. Andre eksempler på enkle sukkerarter inkluderer fruktose , som finnes i frukt , og laktose , som finnes i melk .
Karbohydrater arkiv
Karbohydrater er den viktigste kilde til drivstoff for kroppen . De kan være enkle, slik som maissirup , eller kompleks som cereal -eller brød. Begge typer karbohydrater blir omdannet til energi i kroppen , men komplekse karbohydrater gir andre næringsstoffer , inkludert vitaminer, mineraler og fiber , slik at de blir ansett som bedre for generelt god helse .
Proteiner
Protein er et essensielt næringsstoff for alle levende organismer . I tillegg til å være byggesteinene i muskler , er protein ansvarlig for immunregulering, vev vekst , hormon regulering og et vell av andre funksjoner . Overflødig protein i kosten er brutt i enkelte aminosyrer , som kan komme inn i celleåndingen syklus . Det er viktig å merke seg at mens aminosyrer kan erstatte glukose i celleåndingen , er glukose mye mer effektiv til å produsere energi .
Fats
newscasters og nettsteder er stadig touting farene ved trans-og mettet fett , men sannheten er fett er nødvendig for å overleve , selv om umettet fett er bedre enn trans-og mettet fett . Foruten å gi isolasjon, beskyttelse og bærestruktur , er en av fett hovedformål for å lagre energi i kroppen. Faktisk er det den mest konsentrerte form for energi i kroppen. I fravær av sukker , karbohydrater og protein i dietten, vil leveren konvertere fett til glyserol og fettsyrer. I en prosess som kalles glukoneogenesen , deretter konverterer leveren glyserol til glukose .