Hva er produsert når Fruktose & Glukose er kombinert

? Glukose og fruktose, to monosakkarider , når de legges sammen danner sukrose, et disakkarid . Det kommer fra sukkerrør eller sukkerroer , og det er allment kjent som tabellen sukker . Dannelse

Dannelsen av sukrose oppstår når hydroxide (OH) ioner av en glukose og fruktose molekyl reagerer med hverandre .
Biprodukt
Vann på et blad

et biprodukt av dannelsen av sukrose er vann. Når hydroksydioner av glukose og fruktose sammen , er de bundet sammen av et av de oksygenmolekyler . Hva er igjen er to hydrogenioner og et oksygenmolekyl , som er vann .
Metabolism

For at kroppen skal bruke sukrose , det må brytes ned i sine monosakkarider ved sukrase ( enzymet som trengs for å forbrenne sukrose ) .
Kilder

sukrose , spesielt sukker , finnes rikelig i sukkerrør og sukkerroer . Det er også funnet i de fleste frukter og grønnsaker .
Sukrose Intoleranse arkiv

Personer med intoleranse til sukrose mangler sukrase enzym som er nødvendig for å bryte ned sukrose . Disse personene også ofte mangler maltase enzym som er nødvendig for å sammenbrudd annen disaccharide kjent som maltose .