Kalium er ansvarlig for regulering av muskel vev , sender nerveimpulser og drive elektriske impulser i kroppen . Høye nivåer av kalium , eller hyperkalemi , kan påvirke kroppens systemer og føre til lav eller uregelmessig puls , svak puls , oppkast og kvalme . Høy kalium kan være forårsaket av diett, medikamenter , nyresvikt, acidose og Addisons sykdom . Symptomer på høy kalium er sjelden oppleves av de som er afflicted.High kolesterol kan øke en persons risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag , angina og hjertesykdom . Høyt kolesterol , eller hyperlipidemi , kan være forårsaket av familiens historie , dårlig kosthold med mye fett og kalorier , og lite eller ingen trening . En diett lav i natrium , oljer og kolesterol kan ha nytte pasienter med høyt kalium og høyt kolesterol på mange måter . Disse diettene skal ha et høyt innhold av andre vitaminer og mineraler , inkludert fiber, kalsium , magnesium og jern.
Low- Kalium Diet
Kalium er viktig for nyre helse og bidrar til å redusere faren for nyrestein. En diett for noen med høye nivåer av kalium bør inneholde massevis av hele korn, magre meieriprodukter , grønnsaker og frukt . Du vil ønske å holde inntaket av kalium i henhold til 2000 mg per dag for å bli betraktet som en lav kalium diett . Redusere forbruket av melk , nøtter og kjøtt . De med høy kalium bør ikke spise sjokolade . Porsjoner med grønnsaker og frukt bør begrenses til en halv kopp hver gang .
Low- Kolesterol Diet
En lav - fett , høyt fiber diett anbefales for pasienter med høyt kolesterol . De samme frukt og grønnsaker er nødvendig , som i den lavt kalium diett. Hele korn, magre meieriprodukter og magert kjøtt, som kylling , fisk eller kalkun , er andre gode matvarer for en lav - kolesterol diett . Pass på å lavere inntak av fett og vegetabilsk olje . Unngå mettet og trans fett helt.
" Bad Fats "
" Bad fett " årsak oppbygging i hjertet og fordøyelsessystemet. Trans fett laget av hydrogenerte oljer er ofte funnet i pakkede matvarer som konserveringsmiddel. Vegetabilsk olje kan inneholde mange transfett . Bruk linfrø , raps-eller olivenolje i stedet . Mettet fett bør også unngås hvis du trenger en lav - kalium eller lav - kolesterol diett . Mettet fett er vanligvis finnes i margarin og fett .