Hvete å Brød Fakta for Kids

Mange barn vil omfatte hele korn brød i sine dietter hvis de forstår hvorfor de bør velge én type brød over en annen. Dr. Jennifer Fisher , Assistant Professor of Pediatrics ved barne Nutrition Research Center lærer at foreldre påvirker hvilke typer og mengder av mat som barna spiser . Hvis du vil at barnet skal gjøre sunn mat valg , gi dem data å vise dem hvordan ernæringsmessige verdien

Diskuter den ernæringsmessige verdien av brød laget med hele hvetemel . The Center for Disease Control anbefaler at folk velger fullkorn for minst halvparten av sine daglige korn valg. Hel hvete brød har mer næringsstoffer enn brød bakt med bearbeidet hvitt mel. Raffineringsprosessen fjerner verdifulle næringsstoffer som finnes i hele hvete er bakterie og kli. Produsenter fjerne kjerner i hele hvetemel som inneholder tryptofan , selen , kalium , sink, folsyre, vitamin E , krom og magnesium når de produserer hvitt mel. Produsenter legge til " berikelse " til hvitt mel som vitamin B1, B2 , B3 og jern , men disse erstatnings nivåer ikke tilsvare beløpet av jern og vitaminer som melet mister under raffineringsprosessen . Hvitt mel produserer et brød som mangler nesten alle de næringsstoffene som opprinnelig var tilstede før produsenten raffinert mel .
Vekttap hjelpemiddel

Oppfordre barna til å opprettholde en sunn vekt ved å erstatte hele hvete brød for hvitt brød . Mange barn bekymrer seg for vekten ennå ikke vet hvordan du skal gå om å miste vekt eller kontrollere sin vekt på en sunn måte . The Mayo Clinic understreker viktigheten av å innlemme hele korn inn i en diett som et vekttap og vekt vedlikehold strategi. Hele hvetemel er tilsatt fiber. Fiber er viktig for en vekt- tap programmet fordi når folk spiser en fibertett hvetebrød de føler fyldigere og er mindre sannsynlig å ta i ekstra kalorier for å føle seg full. En hel hvete brød skive har bare tre flere kalorier enn en tilsvarende vektet hvitt brød skive.
Energy

Gi barna informasjon om energi boost som spise hele korn kan gi. Mange barn , spesielt de som er involvert i sport, ønsker å lykkes i aktiviteter som krever en høy energi og utholdenhet nivå. Brød laget med hvitt mel er høy på glykemisk indeks . Hvitt brød slipper glukose raskt inn i eater blod stream. Dette frembringer en umiddelbar respons i blodsukkernivået , redusere sukkernivået i kroppen , og gjør det vanskelig å opprettholde energinivået for en lang tidsperiode. På den annen side hele hvete brød er lav på glykemisk indeks . De har motsatt effekt på blodsukkeret , øker sukker og la den enkelte til å opprettholde energinivået hennes for en lengre periode.
Montering i

Vis den kids "hvit" grovbrød som ser ut som hvitt brød , men er faktisk hele hvete . Barn ønsker å passe på , og mange barn vil ikke bringe en sandwich til skolen hvis det ser annerledes ut enn for sine venner. Ved hjelp av "hvit hele hvetemel " , kan barna spise brød som ikke ser noe forskjellig fra sine jevnaldrende , men i virkeligheten er laget med hele hvetemel , og har alle de næringsstoffene som finnes i den mørkere , rødere hele hvetemel som de fleste kjenner igjen .