Tegn på en Avocado blir bortskjemt

Mens ofte forvekslet med en grønnsak, er en avokado faktisk en frukt . Denne high- fiber, er næringsrik frukt cholesterol- og natrium -fri, noe som gjør det til et ideelt tillegg til et sunt kosthold . Det er mer enn 500 varianter av avokado , men Hass avokado er det mest lett tilgjengelig, som de er vokst kommersielt mer enn noen annen rekke avocado. Å vite hva som kjennetegner den populære Hass hjelper deg å velge en moden avokado . Utenfor Opptredener

Hass avokado er ovoid - formet og deres skinn har en humpete tekstur. Før en Hass avocado er moden , er det fast å ta på og huden er grønn . Som avocado modner , myker frukt og slår mørkere i fargen. En moden Hass avocado hud er en svært mørk nyanse av grønt , lilla eller svart. Når du velger en Hass avocado , sjekke huden for bulker og myke flekker å unngå altfor uren frukt.
Inside Scoop
Bruk uren og kvestet avokado å lage guacamole .

Når en moden Hass avocado er pealed eller skiver åpen , bør frukten inni være en lys gul -grønn farge . Huden bør skrelle lett bort fra kremaktig, glatt frukt. Det er ikke uvanlig å se små urenheter inne i avocado , særlig der hvor frukten møter huden. Disse blemishes kan enten fjernes eller er umerkelig dersom avocado blir most for guacamole .
Holdbarhet

En del av Hass avocado popularitet stammer fra sin eksepsjonell holdbarhet . Hard, umodne avokadoer kan kjøpes dager før sitt tiltenkte bruk . The California Avocado Utvalget anbefaler å plassere avokado i en brun papirpose ved romtemperatur for å modnes frukten i to til fem dager . Modne avokadoer kan oppbevares i kjøleskapet i to eller tre dager før du er klar til å spise .
Avokado Gone Bad

Hass avokado som har passert sin beste alder har noen distinkt egenskaper. De første tegn på en dårlig avocado er huden . Den normalt blanke huden mister sin glans og begynner å se tørr . En bortskjemt avocado kan " Cave in" hvor plassene er for myk og rotting. Når kuttet åpen , er frukten ikke lenger er glatt, kremaktig og grønt. Det kan være brun, svart eller grå og huden vil ikke skille fra frukten like lett. Bortskjemt avokado enten har en grøtaktig , vassen tekstur eller en tørket ut , gummiaktig konsistens . I begge tilfeller er den hud og frukt fra et ødelagt avocado distinkt . Bortskjemt Hass avokado ser og føles ganske forskjellig fra sine modne og umodne kolleger; kjenne disse forskjellene hjelper deg å velge den perfekte avocado hver gang.