Lav-fett diett for å redusere kolesterolet

Å spise en lav - fett diett er en viktig strategi for å senke kolesterolet , men det er ikke så enkelt som bare å kutte ned på fet mat , den virkelige nøkkelen til å redusere farlige kolesterolnivået er å begrense fett som øker LDL kolesterol mens fokus på fett som senker den. Dette betyr at mens frukt og grønnsaker er viktig, ikke senke kolesterol betyr ikke eksisterende på tørr salat og gulrot pinner , du kan og bør spise rik og tilfredsstillende matvarer som inneholder umettet fett , mens forbruker fiber og næringsstoffer kroppen din trenger fra lav - fett råvarer, korn og meieriprodukter . Gode ​​fettstoffer og dårlig fett

Mettet fett og transfett , som de som finnes i hel- fett melk , ost , smør , iskrem , kommersielle bakevarerog stekt mat øker nivåene av skadelig LDL kolesterol . Umettet fett, som finnes i frø , nøtter , avokado, fisk og enkelte planteoljer, kan senke LDL kolesterolet samtidig øke HDL kolesterol, HDL kolesterol regnes som " gode kolesterolet " fordi det fjerner overflødig kolesterol fra blodet og skiller ut den fra kroppen , ifølge til Harvard University.
Eating å redusere kolesterolet

et kolesterolsenkende kosthold bør begrense matvarer høy i mettet eller trans fett til en og annen godbit . I stedet gjør umettet fett en daglig del av menyen ved snacking på nøtter og frø . Bytt høy - fett biff og mørkt kjøtt fjærfe med fisk og lage mat med vegetabilsk olje i stedet for smør . Den sunneste fisk for kolesterolnivået inkluderer laks , makrell , torsk , tunfisk , sild og kveite , mens de beste oljene er oliven , raps , peanøtt , solsikke , soya og linfrø olje .

Bare husk at mens matvarer høy i umettet fett er gode for hjertet helse og kolesterolnivået , har de en tendens til å være høy i kalorier, så spiser dem i små , ​​men hyppige mengder. Fiber kan også senke kolesterolnivået , sier Mayo Clinic , så målet for åtte eller flere porsjoner med frukt og grønnsaker hver dag og minst seks porsjoner med hele korn matvarer som brun ris , grovt brød , havregryn , kli og hel- hvete pasta .

Snarere enn å begrense melkeinntaket, bare bytte til redusert fett versjoner av ost , melk og yoghurt slik at du ikke går glipp av kalsium og protein disse matvarene levere. En lav - fett diett for å redusere kolesterol bør være variert og inkludere matvarer fra hver matvaregruppe , er det ingen grunn til å fullstendig eliminere alt fra kosten din , selv om du bør sterkt begrense inntaket av transfett som er dobbelt skadelig siden de heve LDL kolesterol mens HDL senking , ifølge Harvard University.