Mediterannean Dietter

Middelhavet diett er en hjerte -sunn blanding av fisk , grønnsaker , belgfrukter og hele korn , med rødvin og olivenolje spiller en mindre, men viktig del på menyen . Land som følger middelhavsdietten , med regionale variasjoner selvfølgelig , er Frankrike , Italia , Spania og Hellas . Den franske spesielt spise en diett høy i fet ost og alkohol uten negativ effekt . Franske folks tilbøyelighet til slimness er kjent som " den franske paradoks . " Helseeffekter

Forskning har vist at den typiske middelhavsdiett vil kutte kardiovaskulær sykdom og selv Alzheimers risiko . Som rapportert ved Mayo Clinic , en fersk analyse av mer enn 1,5 millioner voksne viste at etter en middelhavsdiett var assosiert med en redusert risiko for hjertesykdom , kreft , Parkinsons og Alzheimers . De fleste medisinske organisasjoner nå oppfordre friske voksne til å følge en middelhavs type diett for å forebygge kronisk sykdom .
Basic Diet komponenter

Ideen til " slow food " bevegelsen utviklet seg i Italia , og er i fullstendig overensstemmelse med Middelhavet diett prinsipper . Folk følgende Middelhavsdietten oppfordres til å spise rødt kjøtt med måte , drikke vin i moderate mengder , bruke olivenolje i stedet for smør , bruke rikelig med urter og krydder i stedet for salting mat tungt , spise fisk og fjærfe minst to ganger i uken , og spiser primært plante-baserte matvarer , som frukt , grønnsaker , hele korn, belgfrukter og nøtter. Middelhavsdietten streker nyte dine måltider langsomt , og ved hjelp av sunt fett med litt sukker .

Fordeler til Kolesterol

Middelhavet diett har vært knyttet til lavere nivåer av LDL ( " dårlig") kolesterol , som bygger opp avleiringer i blodårene . Dette kan være fordi det er i utgangspunktet ingen transfett, og lavere nivåer av animalsk fett forbrukes i denne dietten . Brød er dyppet i olivenolje , men ikke spres med smør som det er i Storbritannia og USA En diett rik på antioksidanter frukt og grønnsaker er også veldig sunt for hjertet .
Tips for å gjøre det arbeidet for You

Middelhavsdietten kan enkelt tilpasses i USA Sørg for at du erstatte fisk og fjærfe for rødt kjøtt . Unngå kjøtt som bacon og pølse , som er høy i fett og ofte røkt . For fisk , spise fersk eller vann - pakket tunfisk , ørret , laks , makrell og sild . Unngå stekt fisk . Velg olivenolje eller rapsoljeenn smør . ( Margerine er faktisk lastet med usunn transfett. ) Nøtter som valnøtter og mandler er bra for snacks . Hvis du drikker rødvin , hold deg til rundt fem gram per dag for kvinner og 10 gram for menn. Mer enn dette kan øke risikoen for helseproblemer , inkludert kreft . Hvitløk , en stift i middelhavslandene , er utmerket for immunforsvaret , og antas å være en kolesterol -buster også.