Helse og Sykdom
Probiotika er gunstige bakterier , vanligvis melkesyreproduserendevariasjon. Dette er levende bakterier som spesielt trives i melk, som inneholder laktose sukker som de beiter . De mest vanlige eksempler på probiotiske melkesyrebakteriene er de bifidobakterier og Lactobacillus -stammer . Den vanligste typen av probiotiske bakteriesporer er av slekten Bacillus . Arkiv
Probiotiske sporer er vanlig i dyrefôr og er også inkludert i mat og kosttilskudd for menneskelig konsum . De er sovende livsformer i en hviletilstand som kan leve under forhold for harde ( høy pH , temperatur svinger brede og dehydrering ) for overlevelsen av melkesyrebakterier. Tenk på dem som individuelle bakterier sove komfortabelt i en beskyttende kokong . Basillus coagulans er mye brukt i ikke - meieriprodukter og kosttilskudd på grunn av sin hardførhet og holdbarhet levetid .
Virkningsmekanismer
Bokstavelig talt millioner av probiotiske bakterier kan passe på en enkelt objektglass .
Når tradisjonelle melkesyreproduserende bakterier slik som Streptococcus thermophilus og Lactobacillus acidophilus ble ført inn i et næringsrikt miljø , for eksempel melk, de formerer seg raskt inn i millioner av gjengivelse av bakterier som produserer store mengder av melkesyre som et avfallsprodukt . Dette senker pH i melk og gjærer slike kjente produkter som ost og yoghurt. Probiotiske melkesyrebakterierogså overleve ganske pent i melk , men ikke mulitply raskt og er ikke like effektiv i forsuring . Deres langsiktige overlevelsesmuligheterer begrenset i drikkevarer , mat og konditorvarer .
Betydning arkiv
Forhold som ikke er ideelt for probiotiske melkesyreproduserendebakterier vil hindre vekst eller drepe dem . Så , per definisjon er de ikke lenger probiotika . Dette begrenser hvilke typer mat og drikke som kan gi de potensielle helsemessige fordeler av probiotika .
I kontrast , bakteriesporer er sovende før de spirer eller bli “ aktivert . ” Når metabolsk aktiv de demonstrere probiotiske egenskaper . Dette gjør dem ideelle for tillegg til ikke - meieri programmer for å forbedre holdbarheten stabilitet . I tillegg , forskere ved School of Biological Sciences , Royal Holloway University of London , postulere at probiotiske sporer kan være mer effektive i sine helsepåstander siden de kan overleve de harde sure forholdene i magen . Probiotika ikke effektivt levere en helsegevinst til verten før de når tarmen og tynntarmen , i live og i betydelig antall for å levere sine antimikrobielle og andre helsemessige fordeler .
Sikkerhetsmessige hensyn
sporing bakterier er årsaken til en rekke alvorlige sykdommer hos mennesker . For eksempel miltbrann resultater fra aerobic sporing bakterier Bacillus anthracis og er svært hardfør under nesten alle forhold. I 1995 , Raul Cano og Monica Borucki of California Polytechnic State University i San Luis Obispo , rapporterte å ha gjenvunnet og gjenopplivet bakteriesporer fra fordøyelseskanalen av bier som hadde blitt entombed i gult for mellom 25 og 40 millioner år .
Folk kan bli skremt av begrepet “ bakteriesporer ” hvis de don ' t forstår at det er gode så vel som dårlige bakterier i verden . Etiske probiotiske produsenter følge strenge retningslinjer for å sikre effekt og renhet av sine bakteriestammer og opererer under Good Manufacturing ( GMP ) og FDA- regler og regler for matproduksjon .
Forholdsregler & Advarsler
fleste probiotika på markedet er klinisk bevist å være sikker og effektiv . Det er ingen kjente interaksjoner og trygt sammenfaller med forbruket av andre kosttilskudd og medisiner, inkludert antibiotika . Rådfør deg med din lege om ditt kosthold, medisiner , kosttilskudd og naturpreparater før du bruker probiotika som kosttilskudd .