Hva er fordelene med Macadamia Oil

? Macadamia olje , avledet fra macadamia nøtter har flere fordeler for både kropp og matlaging . Denne svakt nøtteaktig - smakende olje er en lys gul farge og er flytende ved romtemperatur . Det består av 60% oljesyre , 9% palmitoleinsyre syre, 1-3% Linolsyre og 1-2% linolensyre . Noen varianter inneholder omtrent like mye omega - 6 og omega - 3 fettsyrer . Ikke bare er oljen svært stabil på grunn av sin lave flerumettet fettinnhold , men dens fordeler spenner fra å opptre som en ideell matolje til å senke kolesterolet . Høyt innhold av Good Fats

Macadamia olje har et høyt innhold av enumettede fettsyrer , som er de " gode" fettet . Denne oljen inneholder den høyeste andelen av disse fett sammenlignet med annen olje , ved 78 % . Dette er den samme fettsyre som finnes i gunstige fiskeoljer , som har en rekke ernæringsmessig verdi .
Ingen Kolesterol

Denne oljen har ingen kolesterol og ingen trans fettsyrer. Studier har vist at inntak av macadamia olje regelmessig vil redusere risikoen for hjertesykdom og høyt kolesterol . Når fordøyd , bidrar oljen opprettholde balansen mellom omega 6 og omega 3 -fettsyrer som allerede er i kroppen .
Brukte As matolje

Macadamia nøtteolje er ideell for matlaging på grunn av sin høye røyk punkt ( 425 grader Fahrenheit ) og dens allsidighet . Den kan erstatte olivenolje når det er nødvendig , spesielt for oppgaver som steking . Macadamianøttolje har også en lang holdbarhet og kan lagres i ett til to år .
Antioksidanter arkiv

Antioksidanter er velkjente elementer som beskytter kroppen fra skadelige effektene av frie radikaler . Makadamiaolje bærer tokoferoler og tokotrienoler , som er derivater av vitamin E , selen, og fytosteroler som sitosterol . Oljen inneholder også fytokjemikalier som flavonoider , phytic syrer, saponiner og phtoestrogens .