terte og surt du finner i sitroner skyldes sitronsyre, og det er ofte lagt til mat og drikke for smaken . Sitronsyre er et naturlig konserveringsmiddel og antioksidant , og kan brukes som et miljøvennlig rengjøringsmiddel .
Vitamin C arkiv Blåbær er en utmerket kilde til vitamin C.
også kjent som askorbinsyre , vitamin C en nødvendig antioksidant. Dette organisk syre er essensielt i forming kollagen og viktig for å opprettholde og reparere bein , tenner og brusk , samt for healing sår .
Diet
Vitamin C er rik i grønnsaker .
Askorbinsyre , er bare én av de to syrene som er en viktig del av en daglig diett . Spise en balansert diett med et godt utvalg av frukt og grønnsaker er den beste måten å få din daglige dose av vitamin C.
Body Produksjon
Et sunt kosthold inneholder rikelig med vitamin C beriket frukt og grønnsaker .
Kroppen vil bare beholde mengden av vitamin C den trenger , sekresjon gjenværende mengder gjennom urin .
Kjemisk Sammenligning
Askorbinsyre kjemiske make- up er C6H8O6 , og sitronsyreer make- up er C6H8O7 som betyr sitronsyre og askorbinsyre har en kjemisk forskjell på bare ett oksygenatom.