Olivenolje Pakk Fordeler

Se, oliven . Dette selvforsynt rart mat er pakket med rike næringsstoffer og antioksidanter . Frukten i seg selv , og dens utvunnet olje har vært stifter av Middelhavet diett i århundrer . De mange helsemessige fordeler av olivenolje har bidratt til å akselerere sin popularitet over hele verden . Brukes i matlaging som et alternativ til smør og animalsk fett , kan det bli fortært rå etter å ha blitt ferskpresset . En av de gode oljer

Olivenolje er faktisk ansett som en av de helbredende fett fordi de fleste av sine fettsyrene er enumettet mega - ni olje . Mange av de helsemessige fordelene som finnes i olivenolje stammen fra denne høye konsentrasjonen av enumettede fettsyrer og antioksidanter . Faktisk er mer enn tre fjerdedeler av olivenolje består av enumettede fettsyrer . Plus , tilstedeværelse av antioksidanter som fenoler , tokoferoler og andre bidra til å forhindre dannelsen av molekyler som kan forårsake ødeleggelse i cellene i kroppen .
Hjertesykdom

Ifølge en World Health Organization rapport om kosthold, ernæring og forebygging av kronisk sykdom , bidrar olivenolje beskytter mot hjertesykdomved å senke LDL -kolesterol (det dårlige ting) nivåer samtidig øke HDL ( det gode ting) nivåer . Selv om alle varianter av olivenolje besitter disse helsebringende egenskaper , er ikke alle olivenolje skapt like . For den største fordelen mot hjertesykdom, er jomfru eller extra virgin olivenolje beste. Som navnet skulle tilsi , er Extra virgin olivenolje minst behandlet med olje som kommer fra første pressing av oliven . Fordi det er den minst behandlet , har det de høyeste nivåene av antioksidanter , blant annet vitamin E og fenoler .
Cancer Fighter

Extra virgin olivenolje inneholder også fytokjemikalier og oljesyre som er blitt kjent for å undertrykke genet som forårsaker brystkreft . Studier har vist at visse stoffer i olivenolje også bidra til å bekjempe eggstokkreft og tykktarmskreft . For eksempel , en studie utført av Christina Bosetti , SCD , et Instituto di Richerche Farmacologiche Mario Negri i Milano , Italia , viste en 30 % redusert risiko for å utvikle eggstokkreft i italienske kvinner som har dietter var høy i olivenolje ( rapportert i " Cancer årsaker og kontroll , " 14 august 2002 ) . Disse forbindelsene i olivenolje regulere visse enzymer som kan være knyttet til celledeling assosiert med kreft .
Magen

Olivenolje faktisk har egenskaper som beskytter magen og hjelpe forebygge magesår og gastritt . Olivenolje er også en mer naturlig og effektiv måte å stimulere utgivelsen av galle og bukspyttkjertelen hormoner enn reseptbelagte legemidler . Ved å øke disse sekreter , olivenolje senker også sjansene for dannelse av gallesten .
Diabetes Fordeler

diabetikere og de ​​med risiko for diabetes er ofte rettet til å spise en lav - fett , høy - karbohydrat diett kombinert med olivenolje . Denne kombinasjonen er mer effektiv på å kontrollere blodsukkernivået enn en diett bestående utelukkende av lav - fett måltider . Plus , det er en kobling gunstig kobling mellom olivenolje og lavere triglyseridnivåer , som igjen reduserer risikoen for hjertesykdom .