Dette vannløselig vitamin er avgjørende for riktig funksjon av alle slags kroppslige prosesser . Ifølge Merck Anvisninger , er det brukt i reparasjon av bein , hud og bindevev , og det bidrar til å opprettholde sunne tenner og tannkjøtt . Det hjelper også kroppen til å absorbere jern . Hvis du ikke får nok vitamin C , kan du føle deg sliten og svak , og lider av tørr hud og hår. Hvis mangel din er virkelig alvorlig , kan du ende opp med skjørbuk , noe som kan føre til alvorlig anemi og føre til at tennene faller ut . Vitamin C er rikelig tilgjengelig i frukt og grønnsaker , og blir ofte omtalt som et supplement i prosessert mat , spesielt drikke .
B Complex
Vitamin B er faktisk en kompleks av åtte vitaminer , som alle er viktige for god helse. En hel flåte av symptomer følger mangel av B-kompleks , men de mest vanlige er kronisk tretthet , hjertebank , svekket hukommelse , utslett , søvnløshet og mental uro . Foods høy i B-kompleks vitaminer inneholder forsterkede frokostblandinger og kjøtt som kalkun og biff . Brød laget med hele korn inneholder også B-vitaminer .
Vitamin A
Ifølge Linus Pauling Institute, er mangel på vitamin A den ledende årsak til blindhet blant barn i utviklingsland . Dette vitaminet er viktig i å bevare helsen til øynene dine , og selv mild mangel kan produsere nattblindhet eller svekke evnen til øynene dine til å tilpasse seg mørket . Det er også viktig for funksjonen av immunsystemet, og bidrar til kampen mot infeksjoner . Vitamin A er til stede i høyeste konsentrasjonene i gule og oransje grønnsaker som gulrøtter og søtpoteter , men også i grønne greener . Tran er en utmerket kilde til vitamin A, som er meieriprodukter.