Vegetariske kilder til vitamin B

B-vitaminer er viktig for sunn celle metabolisme og ifølge Dr. John Anne som skriver for den amerikanske Chronicle , B-vitaminer opprettholde sunn hud og immunforsvar , administrere metabolisme og kjempe mot en rekke plager inkludert depresjon , stress og kardiovaskulær sykdom. B-vitaminer består av tiamin (B1) , Riboflavin (B2) , niacin (B3 ) , pyridoksin ( B6) , folsyre (B9 ) , cyanokobalamin (B12 ) , pantotensyre (B5) og biotin (B8 ) . Finne vegetariske kilder til B-kompleks kan være litt mer utfordrende , men plantebasert vitamin B er faktisk tilgjengelig . Tiamin ( B1 )

Vitamin B1 er viktig for å opprettholde normal funksjon av nervesystemet og hjelper kroppen å omdanne karbohydrater til energi . Stor vegetariske kilder til Tiamin er beriket korn og brød, ernærings ( brygger ) gjær , hvetekim , tørre bønner , erter , nøtter , spirulina , egg og pasta .
Riboflavin ( B2 )

Vitamin B2 er viktig for generell helse , vekst, fordøyelsen og for den friske opprettholdelse av hud, hår, øyne og vev. Mørke , grønne bladgrønnsaker er en utmerket kilde til riboflavin som er soyabønner , mandler, sopp og ost . Mange frokostblandinger, brød og pasta er også beriket med riboflavin .
Niacin ( B3 )

Vitamin B3 bidrar til å opprettholde et velfungerende fordøyelsessystem samt som riktig blodsirkulasjonen. De beste kildene til vitamin B3 er rødbeter , ernæringsmessige ( brygger er ) gjær , solsikkefrø og peanøtter . Niacin kan også bli funnet i noen urter inkludert cayenne , kamille , alfalfa og peppermynte .
Pantotensyre ( B5 )

Vitamin B5 er viktig for cellevekst og reproduksjon som vel som sårheling og produksjonen av røde blodlegemer. De fleste grønnsaker og frukt inneholder små mengder av vitamin B5 , men de beste vegetariske kilder er grønnkål , brokkoli, avocado , tomat , linser og ernærings ( brygger ) gjær .
Pyridoksin ( B6 )

Vitamin B6 er viktig i produksjon av antistoffer som bidrar til å beskytte kroppen mot sykdom og infeksjon. Stor vegetariske kilder til vitamin B6 inkluderer hele korn, bananer , gulrøtter, spinat , valnøtter og hvetekim .
Biotin ( B8 )

Biotin er viktig for vedlikehold av sunn hud og hår, samt riktig funksjon av nervesystemet . Gode ​​vegetariske kilder til vitamin B8 omfatter ernæringsmessige ( brygger ) gjær , peanøttsmør , ris kli , belgfrukter , spiret frø og blomkål .
Folsyre ( B9 )

Folic syre spiller en viktig rolle i dannelsen og veksten av røde blod -celler, nerveceller og nukleinsyre. Folsyre , eller vitamin B9 , er rik på mørke , grønne bladgrønnsaker , inkludert grønnkål , spinat , bok choy og bladbete samt tørre bønner og erter , sitrusfrukter og appelsinjuice .
Pantotensyre ( B12 )

Vitamin B12 er vanlig i de fleste animalske produkter , og kroppen er i stand til å lagre ganske store mengder av det for senere bruk , men siden B12 er ikke naturlig tilgjengelig i planteriket , vegetarianere kan trenger å ta et supplement for å oppnå den anbefalte doseringen . Ernærings ( brygger ) gjær , befestet soyamelk , tempeh , spirulina , og miso alle inneholder lite , men likevel pålitelig , mengder av vitamin B12 .