Hvilke funksjoner av bromelain enzym

? Bromelain , en protease enzym som finnes naturlig i ananas og som supplerende kapsler , er en kjent fordøyelseskanal hjelpemiddel og anti - inflammatorisk . Det blir nå vurdert for dens potensial til å behandle infeksjoner og kreft . Fordøyelsesbesvær

Bromelain enzymer hjelpe kroppen å fordøye proteiner . I motsetning til andre enzymer, som er ødelagt av fordøyelsesenzymer juice , overlever bromelain å redusere relatert halsbrann , kvalme og diaré .
Betennelse

Ifølge en 2002 University of Reading studien , " .... de anti - inflammatorisk og smertestillende egenskaper bromelain bidra til å redusere symptomer på osteo - og revmatoid artritt . " Selv anses å være mangelfulle, viser bevis løfte om bromelain sin effekt i behandling av disse forholdene .
Mindre skader

Bromelain har blitt foreskrevet å utvinne idrettsutøvere som lider fra muskel skader som senebetennelse og stammer. Det er tenkt å fremskynde helbredelse av muskelproteiner . Aktuelt program har blitt brukt til å redusere hevelse og smerte fra brannsår og insektbitt .
Bihulebetennelse

Bromelain kan også redusere symptomer på bihulebetennelse , en tilstand der nesegangene bli betent . De opplever hoste , høy feber , og overflødig slim som kan følge denne tilstanden kan ha nytte av bromelain kosttilskudd .
Culinary Bruk

Bromelain er også solgt kommersielt som en effektiv kjøtt tenderizer . Dens enzymer skille peptidbindinger stede i protein , bryte ned kollagen som toughens kjøtt .