Typer Foods høy i vitamin D3

Vitamin D er solskinn vitamin , fordi solen er den viktigste kilden . Mens det ikke er teknisk et vitamin , er det produkt av metabolismen kalt kalsitriol , som er et hormon som er rettet mot mer enn 2000 gener i kroppen. Enkelte undersøkelser tyder på kroppen bruker vitamin D3 ( cholecalciferol ) lettere enn vitamin D2 ( ergocalciferol ), men begge er omdannet til kalsitriol av kroppen. Mangler vitamin D er knyttet til flere sykdommer . Når dagene blir kortere og solskinn i lav tilførsel , kan flere matvarer være en god kilde til vitamin D3 . Tran , Fisk og skalldyr

Fra en liste over 461 matvarer som inneholder vitamin D , inneholder tran det høyeste beløpet per 200 - kalori servering , på 2217 internasjonale enheter (IE ) , med forskjellig typer sild , steinbit , rå østers , hermetisert laks , steelhead ørret , kveite og skalldyr i de beste 25 matvarer . Ingen andre matvarer i topp 25 på listen har naturlig forekommende vitamin D; snarere er det en ekstra supplement . arkiv

Voksne bør få minst 400 til 1700 IU daglig av vitamin D3 . Variasjoner er et resultat av mengde eksponering for sollys .
Eggeplommer

Et egg inneholder 20 IE vitamin D , med vitamin konsentrert i eggeplommen . To egg oppfylle 10 prosent av det daglige behovet for vitamin D. Selv om det er ikke en stor prosentandel , egg fra frittgående , har økologiske gårder blitt funnet å inneholde tre til seks ganger det nivået av vitamin D , mest sannsynlig fordi kyllingene er utendørs i solskinnet , som øker nivået av vitamin D i eggene sine . To egg fra frittgående kan oppfylle opptil 30 til 60 prosent av et daglig behov for vitamin D.

Sopp arkiv

Sopp er en ganske usannsynlig kilde til vitamin D, men sopp huden syntetiserer vitamin på en unik måte ved ultrafiolett lyseksponering . En 3 - unse servering av sopp kan oppfylle hele dags behovet for vitamin D.
Liver

Liver er en annen mat med naturlig forekommende vitamin D; det inneholder spormengder - 15 hormonspiral per 3,5 - unse servering . En servering av leveren gir ca 4 prosent av de daglige vitamin D- krav .
Berikede matvarer

Flere matvarer egner seg til å være vitamin D- beriket . En av de mest vanlige matvarer med tilsatt vitamin D er melk. Soyamelk og yoghurt også er befestet , som er appelsinjuice . Andre vitamin D - forbedret matvarer inneholder tofu og mange klare til å spise frokostblandinger . Den beste måten for en forbruker å vite prosenter på disse elementene er å lese etiketten , som beløp kan variere fra merke til merke .