Sitronmelisse Herb

Et medlem av mynte familien , sitronmelisse , klassifisert som Melissa officinalis , er en urt som har vært brukt i århundrer . Sitronmelisse er nyttig på kjøkkenet og i medisin brystet . " The Herb Companion " oppkalt sitronmelisse 2007 Herb of the Year . Sitronmelisse er deilig i oppskrifter . Det lindrer mindre kutt og biter og sedates angst og depresjon . I hagen vokser sitronmelisse godt i skyggen . På kjøkkenet

Få mest mulig ut av sitronmelisse eiendommer i kjøkkenet . Sitronmelisse gjør deilige kaker , pesto og vinaigrette , for å nevne bare noen få bruker . Bruk hele eller hakket frisk sitronmelisse blader å legge Lemony friskhet til mange oppskrifter ( se lenke i Resources ) . Prøv lett knust fersk sitronmelisse blader i isteen for en minty , Lemony smak . Ferske sitronmelisse blader , hakket og blandet med smør gjør en forfriskende saus til fisk og grønnsaker . Siden tørket sitronmelisse blader mister sin styrke , bruke friske blader .
I Medicine Chest

Holistisk Online beskriver en rekke medisinske bruksområder for sitronmelisse . Sette mot sitronmelisse i kokende vann i en deilig og sederende te . Sitronmelisse te spyler feber og letter menstruasjonssmerter . Knust sitronmelisse blader helbrede mindre kutt og insektbitt . Å brygge sitronmelisse te , tilsett 2 ss . hakket sitronmelisse blader til en kopp kokende destillert vann . La det trekke i 5 minutter . Drikk varm . Påfør knust sitronmelisse blader til kutt eller insekter biter.

Sitronmelisse te stimulerer hjernen og lindrer apati , ifølge Holistisk Online. For en trøstende te , blande tre deler sitronmelisse med en del hver lavendel blomster , roseblader, peppermynte te , johannesurt og merian . Hell kokende destillert vann over urte blanding . Sette mot i fem minutter . Legg honning og /eller sitron etter smak.
In the Garden

Nyt sitronmelisse allsidighet i hagen . Ifølge " The Herb Companion ", sitronmelisse vokser lett og er behagelig aromatisk i hagen din . Finn sitronmelisse i skog eller under skyggefulle beskyttelse av trær . Plant sitronmelisse langs skyggelagte grenser eller langs skyggefulle sidene av huset ditt . Denne urten trives like godt i full sol som i flekkete lyset eller full skygge . Som sitronmelisse vokser , sin høye essensielle oljen innhold fører til at anlegget å slippe en behagelig Lemony aroma . Innhøsting sitronmelisse blader i midten av våren .
Lagring

fryse eller kjøle frisk sitronmelisse blader i flere dager . Oppbevares tørket sitronmelisse blader i tørre , lufttette beholdere . Heng friske blader opp ned på et kjølig , mørkt sted . Selv tørkede blader mister aroma , de fungerer som potpourri eller poser.