Sukker Innhold Vs . Glykemisk indeks

personer som forsøker å kontrollere blodsukkernivå med diett ofte overvåke sukkerinnholdet i et næringsmiddel , glykemisk indeks for et næringsmiddel eller en kombinasjon av de to. Sukkerinnhold

Mengden av sukker i en food kan påvirke blod - sukker nivåer , avhengig av individuell følsomhet for sukker.
Porsjonsstørrelsen

Selv en mat med lavt sukkerinnhold kan ha en stor innvirkning hvis store mengder er spist .
glykemisk indeks

glykemisk indeks måler mengden av innflytelse en enkel servering av mat har på en persons blod sukker , sammenlignet med sukker eller hvitt brød .
glykemisk belastning

glykemisk indeks tar ikke hensyn betraktning at matvarer er vanligvis spises i kombinasjon med andre matvarer , som endrer glykemisk virkningen av måltidet . Tiltaket av hvordan matvarer kombineres for å påvirke blodsukkeret kalles glykemisk belastning .
Mat Kombinasjoner

Legge fiber , protein eller fett til søt mat nedsetter absorpsjonshastigheten av sukker , minske glykemisk virkningen av matvarer med et høyt sukkerinnhold .