Løselig fiber er kjent for å ha en effekt på diabetes , fordi de lett brytes ned til bruk av kroppen . De virker ved å binde seg til fettsyrer , og ved å bremse ned i magesekken fordøyelse for å regulere sukker absorpsjon . En god balanse av uløselig og løselig fiber finnes i mange naturlige matkilder .
Expert Insight
En vitenskapelig studie ved The University of Texas konkluderte med at mer løselig fiber forbruk senker hyperinsulinemi og plasma lipider (fettstoffer) , samt øker kontroll over hastigheten som karbohydrater omdannes til sukker .
Frukt og grønnsaker
Gode frokost kilder til løselig fiber inneholder epler , bær, grapefrukt , gulrøtter, squash og andre frukter og grønnsaker .
Korn
Havregryn og bygg er også god frokost valg . Nyt havregryn varmt eller som granola . Bygg kan bli dampet eller kokt , deretter blandet med vann for å lage en kremet frokostblanding .
Hensyn arkiv
Andre anbefaler frokost måltider med egg , melk , kjøtt og brød , på grunn av deres lave karbohydrat-innhold. Imidlertid er disse måltidene ofte mangler de nødvendige fiber og næringsstoffer fra frisk frukt og grønnsaker , og de bør spises i moderate mengder .
diabetes