Hvilke to ting skjer med sukker når de går over i blodet?

1. De omdannes til glukose. Glukose er kroppens viktigste energikilde, og det er den eneste typen sukker som kan brukes av hjernen.

2. De lagres som glykogen. Glykogen er et komplekst karbohydrat som består av glukosemolekyler. Det lagres i leveren og musklene, og det kan brytes ned til glukose når kroppen trenger energi.