Matforgiftet og magevirus

Matforgiftning , eller matbåren sykdom , er en sykdom folk får fra å spise forurenset mat . De fleste matbårne sykdommer er fra bakterier , men noen kommer fra virus . Andre virus som ikke er kontrahert fra mat kan også føre til ubehag i magen . Matbåren sykdom ( matforgiftning ) arkiv

virus , encellede organismer som forårsaker sykdommen , er alltid skadelig og aldri nyttig . De vanligste virusene du kan få fra maten er Hepatitt A og calicivirus , eller Norwalk -lignende virus . De fleste matbårne virus oppstår hjemmefra forberedelse snarere enn i restauranter , fordi restaurantene har strenge hygieneprosedyrer for sine arbeidere til å følge. Virus har ikke en kur, men kan forebygges med riktig hygiene som vanlig håndvask .
Non- Matbårne sykdommer ( omgangssyke )

Den mest vanlige ikke - matbåren sykdom som forårsaker gastrointestinal nød er Norovirus . Det pleide å bli kalt " cruiseskip virus" fordi folk på cruiseskip kontrahert det grunn til å dele nært hold med mye folk . Virus spres raskt i områder som har mange mennesker , for eksempel cruiseskip og flersengsrom.
Håndvask

Den viktigste måten å forebygge matbåren og ikke- matbårne virus er å vaske hendene . Hendene skal vaskes med såpe i minst 20 sekunder , skrubbe hendene sammen kraftig , etter bruk av badet og før matlaging eller spise mat . Bruk middels temperatur rennende vann og slå av vasken med et papirhåndkle slik at du ikke recontaminate hendene ved å berøre kranen . Ved hjelp av et rensemiddel er ikke en erstatning for håndvask. Hånddesinfeksjon kan faktisk avskrekke folk fra håndvask , så det bør bare brukes hvis vann og såpe ikke er tilgjengelig .
Forebygging /løsning

matbåren og ikke- matbåren virus symptomer ligner og er oppkast , diaré , kvalme , og magesmerter . De fleste virus vare noen dager og la systemet på egen hånd . Det finnes ingen kur for matbårne og ikke- matbårne virus , men noen medisiner kan avta symptomene , som kan være alvorlige .
Forebygging /løsning

Den beste måten å beskytte deg mot virus er å vaske hendene ofte og grundig , spesielt før du tilberede og spise mat . Også ta hensyn til kvaliteten på maten du spiser . Vokt dere for sjømat og skalldyr som kan ha vært i romtemperatur eller bedervet . Den gode nyheten er at de fleste matbårne og ikke- matbårne virus er ikke livstruende. Du trenger et par dager for å komme seg, og du vil sannsynligvis gå glipp av litt tid på jobb eller skole .