– Planteetere spiser planter, som for det meste er laget av cellulose.
– Cellulose er et seigt polysakkarid som er vanskelig å bryte ned.
– Planteetere har spesielle enzymer i spyttet som begynner å bryte ned cellulose i munnen.
– Dette er med på å gjøre cellulosen mer fordøyelig når den når magen.
Kjøttetere
– Kjøttetere spiser kjøtt, som for det meste er laget av protein.
– Protein er et relativt lettfordøyelig næringsstoff.
– Rovdyr trenger ikke spesielle enzymer i spyttet for å bryte ned protein.
– Derfor begynner deres kjemiske fordøyelse i magen, hvor magesyrene og enzymene begynner å bryte ned proteinet.