Magen skiller ut pepsinogen, som er en inaktiv form for pepsin. Pepsinogen omdannes til aktivt pepsin ved tilstedeværelse av saltsyre i magen. Pepsin begynner da å bryte ned proteiner til mindre peptider. Peptidene brytes deretter ytterligere ned av andre fordøyelsesenzymer i tynntarmen, som trypsin og chymotrypsin.
Pepsin er et viktig enzym i fordøyelsen av proteiner. Uten pepsin ville ikke proteiner blitt brutt ned i små nok biter til å bli absorbert av kroppen. Dette kan føre til underernæring og andre helseproblemer.
Her er en mer detaljert titt på funksjonen til pepsin i magen:
* Pepsin skilles ut av hovedcellene i magen.
* Pepsin produseres som en inaktiv form kalt pepsinogen.
* Pepsinogen omdannes til aktivt pepsin ved tilstedeværelse av saltsyre i magen.
* Pepsin er mest aktivt i det sure miljøet i magen.
* Pepsin begynner å bryte ned proteiner til mindre peptider.
* Peptidene brytes deretter ytterligere ned av andre fordøyelsesenzymer i tynntarmen, som trypsin og chymotrypsin.
* Pepsin er et viktig enzym i fordøyelsen av proteiner.
* Uten pepsin ville ikke proteiner blitt brutt ned i små nok biter til å bli absorbert av kroppen.