Helse og Sykdom
Acid reflux, også kjent som gastroøsofageal reflukssykdom (GERD), oppstår når magesyre strømmer tilbake i spiserøret. Dette kan forårsake en brennende følelse i brystet, en sur smak i munnen og problemer med å svelge.
Gresskarpai er en vanlig utløser for sure oppstøt fordi den er høy i fett og sukker. Fett og sukker kan bremse fordøyelsen, noe som kan føre til at magesyren trekker seg tilbake i spiserøret. I tillegg serveres ofte gresskarpai med pisket krem, som også er høy i fett.
Hvis du er utsatt for sure oppstøt, kan det være lurt å unngå å spise gresskarpai eller spise det med måte. Du kan også prøve å ta et syrenøytraliserende middel før du spiser gresskarpai for å redusere risikoen for sure oppstøt.