1. Esofagus :Spiserøret er et muskelrør som forbinder munnen med magen. Den frakter den tyggede maten fra munnen til magen gjennom en serie muskelsammentrekninger som kalles peristaltikk.
2. Magen :Magen er et J-formet organ plassert på venstre side av magen. Den mottar mat fra spiserøret og lagrer den i kort tid. Magen skiller ut magesaft, som inneholder saltsyre og enzymer, som starter prosessen med å bryte ned maten til mindre molekyler.
3. Tynntarm :Tynntarmen er et langt, kveilet rør som utgjør det meste av lengden av fordøyelseskanalen. Det er ansvarlig for mesteparten av absorpsjonen av næringsstoffer fra den fordøyde maten. Veggene i tynntarmen er foret med små fingerlignende fremspring kalt villi, som øker overflaten for absorpsjon. Bukspyttkjertelen og leveren skiller også ut fordøyelsesenzymer og andre stoffer i tynntarmen for å hjelpe til med fordøyelsen og absorpsjonen.
4. Tykktarm (tykktarm) :Tykktarmen er kortere og bredere enn tynntarmen. Det er ansvarlig for absorpsjon av vann og elektrolytter fra det gjenværende matmaterialet og dannelsen av avføring. Tykktarmen inneholder også nyttige bakterier som hjelper til med nedbrytningen av visse ufordøyelige stoffer.
5. Endetarm :Endetarmen er den siste delen av tykktarmen. Den lagrer avføring til den er klar til å bli eliminert fra kroppen gjennom anus.