Hvorfor faller ikke maten bare ned i magen?

Spiserøret er et muskelrør som forbinder halsen med magen. Den frakter mat fra munnen til magen. Spiserøret har to lukkemuskler, eller sirkulære muskler, som fungerer som ventiler for å forhindre at maten kommer opp igjen. Den øvre esophageal sphincter (UES) er plassert på toppen av spiserøret, og den nedre esophageal sphincter (LES) er plassert nederst.

Når du svelger mat fra munnen, kommer den inn i spiserøret. Musklene i spiserøret trekker seg sammen bak maten, som beveger den ned i spiserøret og inn i magesekken. UES og LES slapper av for å la mat passere gjennom, og så trekker de seg sammen igjen for å forhindre at maten kommer opp igjen.

Det er et par ting som kan føre til at mat ikke bare faller ned i magen. Den ene er en tilstand som kalles akalasi, som er en svakhet eller lammelse av musklene i spiserøret. Dette kan føre til at mat setter seg fast i spiserøret og ikke kan passere gjennom. En annen tilstand er en hiatal brokk, som er en tilstand der en del av magen stikker ut gjennom en åpning i mellomgulvet. Dette kan også føre til at maten setter seg fast i spiserøret.