Hva Acid er til stede i magen ?

Alle som har alle hatt en periode med dårlig eller har spydd ubehagelig kan lett identifisere de svært sure forholdene i magen . Magesyre er referert til medisinsk som mavesyre , som består av saltsyre og forskjellige salter . Gastric Acid

Saltsyre er en sterk syre . Det er dannet ved produksjon av klor ( Cl - ) og hydrogen (H +) -ioner i vann (H20) . Dette gir en løsning av hydronium kationer ( H3O +) og klor ( Cl ) - ioner. Den hydronium -ion har et overskudd av protoner (H +) , som gjør det svært reaktive i løsning. Denne aktiviteten gjør at magesyre å denaturere ( Brett ) proteiner og å ødelegge en rekke svakere kjemiske bindinger .
Produksjon

Cellene i magen som produserer magesyre er kjent som oxyntic , eller parietalceller . Disse cellene utskiller magesyre i det indre rom ( lumen ) i magesekken . Produksjonen av magesyre gjøres ved ione -pumper. Disse pumpene produsere lokal økning av hydrogen ( H +) og klor ( Cl - ) ioner i lumen av magen , som i løsningsformersaltsyre .
Funksjon

saltsyre i magesekken kan bryte ned svake kjemiske bindinger som stabiliserer proteiner og andre biomolekyler . Denne bryting av bånd fører til denaturering ( utfolding ) av komplekse molekyler , noe som ofte inaktiverer dem, og etterlater dem åpne for ytterligere kjemiske og enzymatiske reaksjoner . Åpningen og bryte ned komplekse molekyler gir mulighet for opptak av næringsstoffer i magen og tarmene .
Forordning

Magesyre er godt regulert i produksjon av acetycholine , gastrin og histamin . Disse simulatorer tillate kontroll på det nevrale , lokale ( paracrine ) og kjertel ( endokrine ) nivåer , henholdsvis , men svikt i regulering kan føre til en rekke medisinske tilstander .
Problemer

Problemer med overproduksjon av magesyre omfatter hjerte brenne og sure oppstøt . Syrenøytraliserende (basisalter ) blir ofte tatt for å nøytralisere overskudd av syre . Dessuten kan hydrogen- ion pumpehemmere hemme produksjonen av mavesyre . I den aldrende befolkning samt for langtidsbrukav antacida og protonpumpe-inhibitorer , en mangel av magesyre kan være et problem. Underproduksjon av mavesyre kan føre til infeksjoner og er forbundet med lungebetennelse. Det kan også føre til mislykket absorpsjon av næringsstoffer i kosten , til slutt resulterer i vitamin , mineral eller proteinmangel.