Helse og Sykdom
Kolesterol , en voksaktig fett som kroppen bruker til å produsere galle , også bygger cellevegger og bistår i produksjon av hormoner . Leveren produserer 80 prosent av kroppens kolesterol. En diett tung i animalske produkter som kjøtt, egg og meieriprodukter , resulterer i inntak av ekstra kolesterol .
En sunn total kolesterol nivået er fortsatt under 200 . Et nivå på over 240 regnes som høy , og setter pasienten i fare for arterie plakk dannelse . Avtagende forbruket av høy kolesterol matvarer og økt mosjon kan redusere en persons nivåer av skadelige blodlipiderog bidra til et sunnere hjerte og lengre levetid . Noen ganger må en lege forskrive kolesterolsenkende medisiner for å oppnå dette resultatet .
Triglyserider
Triglyserider , en annen type lipid , strømme gjennom blodplasma . De er kjemisk form av de fleste fett som finnes i mat og hvilke fett innskudd i kroppen er laget av. Triglyserider står for 95 prosent av kroppens fettvev .
Triglyserider kommer inn i kroppen gjennom konsum av fet mat , og danne i kroppen etter å ha spist for mye av andre typer mat, spesielt karbohydrater . Når en person får i seg for mange kalorier i løpet av et måltid , konverterer kroppen overskuddsenergien til triglyserider og transporterer den til fettcellene for lagring . Senere , hormonene regulerer frigjøring av triglyserider fra disse fettlagrene for å dekke kroppens behov for energi mellom måltidene .
Normal triglyseridnivåer spenner 40-160 mg /dl for menn og 35-135 mg /dl for kvinner . Nivåer høyere enn 199mg/dL anses høy . Overflødig triglyserider bidrar til hjerte-og karsykdommer , og kan skyldes andre forhold , som for eksempel diabetes .
Lipoproteins
Ofte referert til som "god " og "dårlig " kolesterol, HDL og LDL er ikke bare en annen form for kolesterol. Lipoproteiner er kolesterol eller triglyserider kombinert med spesielle proteiner som kalles apolipoproteins . For lipider å flytte gjennom blodet , må de først legge til disse spesielle proteiner. Arkiv
high-density lipoproteiner ( HDL ) nytte kroppen . De motstår å holde seg til blodårene , bevege seg lett gjennom blod , og bære kolesterol tilbake til leveren , slik at den kan bli behandlet ut av kroppen .
Ustabile low - density lipoproteiner ( LDLs ) faller fra hverandre lett , og kolesterol de bærer går ikke tilbake til leveren . Det stikker til og skader blodårene i stedet . Faren i å ha høyt LDL-nivå er at disse ødelagte blodcellenetiltrekke fatty clotting stoffer , noe som over tid , skaper arterie -blokkerende plakk .
En sunn HDL -nivå er 40 eller høyere , mens LDL bør være under 100 .